بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پنیر فتا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
۱۰۰٪ از شیر میش
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- پروتئین ۱۶ g 33%
- کربوهیدرات ۰٫۸ g 0%
- چربی ۲۲ g 28%
- چربی اشباع ۱۵ g 76%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰٫۸ g —
- سدیم ۱۱۰۰ mg 48%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۳۷ µg 15%
- تیامین (B1) ۰٫۰۷ mg 6%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۷ mg 28%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۷ mg 3%
- فولات (B9) ۳۶ µg 9%
- ویتامین B12 ۰٫۴۳ µg 18%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۷۶ mg 21%
- آهن ۰٫۲ mg 1%
- منیزیم ۱۶٫۵ mg 4%
- فسفر ۲۰۷ mg 17%
- روی ۱٫۲ mg 10%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | – | ۱۶ g | ۰٫۸ g | ۲۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | – | ۸٫۲ g | ۰٫۴ g | ۱۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | – | ۲۵ g | ۱٫۲ g | ۳۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | – | ۳۳ g | ۱٫۷ g | ۴۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | – | ۴۱ g | ۲٫۱ g | ۵۵ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ پنیر فتا
پنیر فتا را چطور در فر گرم کنم؟
پنیر را در ظرف کوچک فر بگذارید، کمی روغن زیتون و پونهٔ کوهی رویش بریزید و در فر ازپیش‌گرم‌شده با دمای ۲۰۰ درجهٔ سانتی‌گراد حدود ۱۵ دقیقه بپزید؛ وقتی نرم و گرم شد، با نان سرو کنید.
پنیر فتا را بعد از بازکردن بستهبندی چطور نگه دارم؟
آن را در ظرف دربسته و در آبنمک خودش، در یخچال نگه دارید تا سطح پنیر خشک نشود. اگر آبنمک ندارد، کمی آبنمک تازه و خنک درست کنید؛ پنیر را با چنگال تمیز بردارید.
پنیر فتا با چه غذاهایی خوشمزه میشود؟
فتا را خرد کنید و به سالاد خیار و گوجه، سالاد یونانی، املت یا ساندویچ سبزیجات اضافه کنید. در پای اسفناج و فتا هم از ترکیب‌های شناخته‌شدهٔ آن است.
اگر پنیر فتا نداشته باشم، چه پنیری جای آن استفاده کنم؟
برای سالاد، پنیر سفید شور و نسبتاً سفت جایگزین مناسبی است؛ پنیر را درست پیش از سرو خرد کنید تا له نشود. اگر جایگزین کم‌شورتر می‌خواهید، پنیر را پیش از مصرف بچشید و نمک غذا را کمتر کنید.
پنیر فتا چقدر شور است؟
فتا شور است و در هر ۱۰۰ گرم ۱۱۰۰ میلیگرم سدیم دارد. اگر شوری آن برای غذایتان زیاد است، تکهها را چند دقیقه در آب سرد بخیسانید و سپس آبکش کنید.
پنیر فتا معمولاً از چه شیری درست میشود؟
فتای یونانی بهطور سنتی از شیر گوسفند یا ترکیبی از شیر گوسفند و بز تهیه میشود؛ نوعی که فقط از شیر بز باشد هم وجود دارد. بافت آن شور، مرطوب و شکننده است.
منبع: ANSES–Ciqual (France) 12061 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
