بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سوپ رشته و گوشت گاو

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

قوطی، غلیظ‌شده

67
کالریkcal در 100 g
پروتئین۳٫۹ g
کربوهیدرات۶٫۶ g
چربی۲٫۵ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۶۷ kcal —
  • پروتئین ۳٫۹ g 8%
  • کربوهیدرات ۶٫۶ g 2%
  • چربی ۲٫۵ g 3%
  • چربی اشباع ۰٫۹ g 5%
  • فیبر ۰٫۶ g 2%
  • قندها ۲٫۱ g —
  • سدیم ۶۵۳ mg 28%
  • کلسترول ۴ mg 1%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱۱ µg 1%
  • ویتامین C ۰٫۳ mg 0%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۱ mg 7%
  • ویتامین K ۱٫۶ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
  • نیاسین (B3) ۰٫۸۵ mg 5%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۶ mg 3%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۳ mg 2%
  • فولات (B9) ۱۵ µg 4%
  • ویتامین B12 ۰٫۱۶ µg 7%
  • کولین ۱۴ mg 3%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۲ mg 1%
  • آهن ۰٫۸۸ mg 5%
  • منیزیم ۵ mg 1%
  • فسفر ۳۷ mg 3%
  • پتاسیم ۷۹ mg 2%
  • روی ۱٫۲ mg 11%
  • مس ۰٫۱۱ mg 12%
  • منگنز ۰٫۲۲ mg 9%
  • سلنیوم ۵٫۹ µg 11%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g67۳٫۹ g۶٫۶ g۲٫۵ g
1 وعده۱۲۵ g84۴٫۸ g۸٫۲ g۳٫۱ g
2 وعده۲۵۰ g168۹٫۶ g۱۶ g۶٫۲ g
½ وعده۶۲٫۵ g42۲٫۴ g۴٫۱ g۱٫۵ g
3 وعده۳۷۵ g251۱۴ g۲۵ g۹٫۲ g
4 وعده۵۰۰ g335۱۹ g۳۳ g۱۲ g
۵۰ g۵۰ g34۱٫۹ g۳٫۳ g۱٫۲ g
۱۵۰ g۱۵۰ g101۵٫۸ g۹٫۸ g۳٫۷ g
۲۰۰ g۲۰۰ g134۷٫۷ g۱۳ g۴٫۹ g

پرسش‌ها دربارهٔ سوپ رشته و گوشت گاو

چطور رشته‌ها را در سوپ گوشت گاو له‌نشده نگه دارم؟

رشته را جداگانه بپزید و درست پیش از سرو به سوپ داغ اضافه کنید؛ اگر رشته را داخل قابلمه بپزید، آبِ سوپ را جذب می‌کند و با ماندن نرم و خمیری می‌شود.

گوشت گاو را برای سوپ رشته چطور بپزم که نرم شود؟

گوشت را به تکه‌های کوچک ببرید و با آب یا آبِ گوشت روی حرارت ملایم، زیر درِ نیمه‌باز، بپزید تا با چنگال به‌آسانی جدا شود؛ تکه‌های سفت ممکن است به چند ساعت زمان نیاز داشته باشند. رشته را در پایان اضافه کنید تا بیش از حد نپزد.

سوپ رشته و گوشت گاو را چطور نگه دارم؟

سوپ را پس از خنک‌شدن در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای نگهداری بهتر، رشته را جدا نگه دارید؛ هنگام گرم‌کردن سوپ را تا بخارکردن کامل داغ کنید و رشته را همان موقع بیفزایید.

با سوپ رشته و گوشت گاو چه چیزی سرو کنم؟

چند قطره آب‌لیمو یا سرکه، جعفری خردشده و فلفل سیاه طعم آبِ گوشت را تازه‌تر می‌کند. نان برشته هم برای خوردن آبِ سوپ همراه مناسبی است.

برای هر نفر چه مقدار سوپ رشته و گوشت گاو در نظر بگیرم؟

۱۲۵ گرم، یک سهم کوچک است؛ اگر سوپ غذای اصلی باشد، یک کاسه بزرگ‌تر در نظر بگیرید. همین سهم ۱۲۵ گرمی ۸۴ کیلوکالری انرژی دارد.

سوپ رشته و گوشت گاو چقدر نمک دارد؟

در هر ۱۰۰ گرم، سدیم آن ۶۵۳ میلی‌گرم است؛ بنابراین اگر سوپ آماده می‌خرید یا آبِ گوشت شور به کار می‌برید، پیش از افزودن نمک سوپ را بچشید.

منبع: USDA FoodData Central 171539 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر