गेहूँ का बन

बन को बीच से काटकर सूखी तवे पर कटी सतह नीचे रखें और मध्यम आँच पर 1–2 मिनट सेंकें। ओवन में गरम करना हो तो 180 °C पर 4–5 मिनट रखें।

पूरी तरह ठंडा होने पर इसे बंद डिब्बे या थैली में रखें और 1–2 दिन में खा लें। ज़्यादा समय के लिए अलग-अलग लपेटकर फ़्रीज़र में रखें; खाने से पहले पिघलाकर तवे या ओवन में गरम करें।

आलू टिक्की, पनीर, अंडा या भुनी सब्ज़ियाँ रखकर इसे सैंडविच बना सकते हैं। कटी सतह पर मक्खन या चटनी लगाकर भरावन रखने से बन कम गीला होता है।

साबुत गेहूँ के बन में प्रति 100 g फ़ाइबर 9.79 g है, जबकि गेहूँ के बन में 3.6 g है। साबुत गेहूँ वाला बन चुनते समय सामग्री में साबुत गेहूँ का आटा देखें।

हाँ, दोनों को सैंडविच या खाने के साथ परोसने में इस्तेमाल कर सकते हैं। गेहूँ के बन में प्रति 100 g 54 g कार्बोहाइड्रेट हैं, जबकि गेहूँ के डिनर रोल में 42.2 g हैं।

हाँ। बन को अलग-अलग लपेटकर फ़्रीज़र में रखें, ताकि ज़रूरत भर ही निकालें; पिघलने के बाद तवे पर सेंकने से उसकी सतह फिर अच्छी लगती है।

हाँ, गेहूँ से बने होने के कारण इसमें ग्लूटेन होता है। अगर आपको ग्लूटेन से बचना है, तो इसकी जगह ग्लूटेन-मुक्त बन चुनें।