जानें आपकी थाली में क्या है
तेल में टूना
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डिब्बाबंद
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 192 kcal —
- प्रोटीन 25 g 49%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 10 g 13%
- संतृप्त वसा 1.6 g 8%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 580 mg 25%
- कोलेस्ट्रॉल 100 mg 33%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 6 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 2.1 µg 11%
- विटामिन E 1.2 mg 8%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 12.4 mg 78%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.32 mg 6%
- विटामिन B6 0.43 mg 25%
- बायोटिन (B7) 3 µg 10%
- फ़ोलेट (B9) 15 µg 4%
- विटामिन B12 2.2 µg 92%
- कोलीन 29.3 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 9.8 mg 1%
- आयरन 1.4 mg 8%
- मैग्नीशियम 31.9 mg 8%
- फ़ॉस्फ़ोरस 211 mg 17%
- पोटैशियम 288 mg 6%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 1%
- सेलेनियम 68 µg 124%
- आयोडीन 12 µg 8%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 25 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 12 g | 0 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 37 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 49 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 61 g | 0 g | 26 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
तेल में टूना के बारे में सवाल
तेल में टूना इस्तेमाल करने से पहले तेल निकालना चाहिए?
सलाद या सैंडविच के लिए टूना को छान लें ताकि भरावन गीला न हो। चाहें तो थोड़ा तेल बचाकर उसमें नींबू का रस और काली मिर्च मिलाकर ड्रेसिंग बना सकते हैं।
तेल में टूना से जल्दी पास्ता कैसे बनाएं?
पास्ता उबालकर छानें और उसमें टूना, कटे टमाटर, लहसुन और थोड़ा नींबू मिलाएं। टूना पहले से पकी होती है, इसलिए उसे बस अंत में डालकर गरम करें; देर तक पकाने से वह सूखी हो सकती है।
तेल में टूना खोलने के बाद कैसे रखें?
बची हुई टूना को कैन में न छोड़ें; ढक्कन वाले साफ़ डिब्बे में डालकर फ्रिज में रखें और दो दिन के भीतर खा लें। कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा न छोड़ें।
तेल में टूना की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
कम तेल वाला विकल्प चाहिए तो जेली में टूना लें; उसमें 70 kcal और 0.4 g वसा प्रति 100 g है, जबकि तेल में टूना में 192 kcal और 10 g वसा है। सैंडविच या सलाद में छोले भी इस्तेमाल कर सकते हैं, हालांकि उनका स्वाद और बनावट अलग होगी।
तेल में टूना और जैतून के तेल में ट्यूना में क्या फर्क है?
जैतून के तेल में ट्यूना में 179 kcal और 8.08 g वसा प्रति 100 g है; तेल में टूना में 192 kcal और 10 g वसा है। दोनों को छानने पर पकवान में जाने वाला तेल कम हो जाता है।
क्या तेल में टूना को पकाना ज़रूरी है?
नहीं, डिब्बे की टूना पहले से पकाई हुई होती है और उसे सीधे सलाद, सैंडविच या रैप में डाल सकते हैं। गरम पकवान में डालें तो पकाने के आख़िर में मिलाएं, ताकि उसके टुकड़े बिखरें नहीं और सूखें नहीं।
तेल में टूना में नमक कितना होता है?
इसमें सोडियम 580 mg प्रति 100 g है। छानने से कुछ नमकीन तेल निकल जाता है, लेकिन टूना का अपना नमक बना रहता है; पकवान में नमक डालने से पहले चख लें।
स्रोत: Frida (Denmark) 1088 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
