जानें आपकी थाली में क्या है
किलबासा सॉसेज
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पूरी तरह पका हुआ, बिना गरम किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 325 kcal —
- प्रोटीन 11 g 22%
- कार्बोहाइड्रेट 3.7 g 1%
- वसा 30 g 38%
- संतृप्त वसा 9.7 g 48%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 2.1 g —
- सोडियम 928 mg 40%
- कोलेस्ट्रॉल 61 mg 20%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 8 µg 1%
- विटामिन C 19.1 mg 21%
- विटामिन D 0.7 µg 3%
- विटामिन E 0.42 mg 3%
- विटामिन K 0.3 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.15 mg 13%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.16 mg 12%
- नायसिन (B3) 3.1 mg 20%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.59 mg 12%
- विटामिन B6 0.1 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 1 µg 0%
- विटामिन B12 0.68 µg 28%
- कोलीन 38.3 mg 7%
खनिज
- कैल्शियम 24 mg 2%
- आयरन 0.75 mg 4%
- मैग्नीशियम 14 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 168 mg 13%
- पोटैशियम 217 mg 5%
- ज़िंक 1.3 mg 12%
- कॉपर 0.07 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.05 mg 2%
- सेलेनियम 17.6 µg 32%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 11 g | 3.7 g | 30 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 276 | 9.2 g | 3.2 g | 25 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 553 | 18 g | 6.3 g | 50 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 138 | 4.6 g | 1.6 g | 13 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 829 | 28 g | 9.5 g | 76 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 1105 | 37 g | 13 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 5.4 g | 1.9 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 16 g | 5.6 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 22 g | 7.4 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 27 g | 9.3 g | 74 g |
किलबासा सॉसेज के बारे में सवाल
क्या किलबासा सॉसेज पहले से पका होता है?
कई किलबासा पहले से पकाए या स्मोक किए हुए मिलते हैं, लेकिन हर किस्म नहीं। पैकेट पर तैयार खाने योग्य होने की बात देखें; कच्ची किस्म को पूरी तरह पकाएँ और बीच तक 75 °C पहुँचाएँ।
किलबासा सॉसेज को पैन में कितनी देर पकाएँ?
पहले से पके किलबासा को तिरछे स्लाइस करें और मध्यम आँच पर थोड़े तेल में लगभग 5–7 मिनट पलटते हुए सेंकें, जब तक दोनों ओर सुनहरा न हो जाए। साबुत सॉसेज को धीमी आँच पर पकाएँ ताकि बाहर जलने से पहले भीतर गरम हो।
किलबासा सॉसेज के साथ क्या परोसें?
इसे सरसों, भुनी हुई पत्तागोभी, आलू या राई की ब्रेड के साथ परोसें। स्लाइस करके बीन्स के स्ट्यू, आलू के सूप या तले हुए प्याज़ और शिमला मिर्च में डालना भी आम तरीका है।
किलबासा सॉसेज को फ्रिज में कैसे रखें?
खुला हुआ किलबासा एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिनों में खा लें। लंबे समय के लिए इसे अच्छी तरह लपेटकर फ्रीज़र में रखें; इस्तेमाल से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
किलबासा सॉसेज और टर्की कीलबेसा में क्या अंतर है?
टर्की कीलबेसा में प्रति 100 ग्राम 154 kcal और 6.92 g वसा होती है, जबकि किलबासा सॉसेज में 325 kcal और 30 g वसा होती है। टर्की वाली किस्म में प्रोटीन भी ज़्यादा होता है: 20 g बनाम 11 g।
किलबासा सॉसेज की एक सामान्य मात्रा कितनी होती है?
एक सामान्य हिस्से के लिए लगभग 85 g लें—यह एक मध्यम सॉसेज या उसके कुछ स्लाइस के बराबर हो सकता है। इस मात्रा में 276 kcal और 789 mg सोडियम होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173879 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
