जानें आपकी थाली में क्या है
गार्लिक ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
जम हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 350 kcal —
- प्रोटीन 8.4 g 17%
- कार्बोहाइड्रेट 39 g 14%
- वसा 17 g 21%
- संतृप्त वसा 5.3 g 26%
- फ़ाइबर 2.5 g 9%
- शर्करा 3.7 g —
- सोडियम 544 mg 24%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 13 µg 1%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- विटामिन D 0.2 µg 1%
- विटामिन E 1.2 mg 8%
- विटामिन K 29.5 µg 25%
- थायमिन (B1) 0.46 mg 39%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.18 mg 14%
- नायसिन (B3) 4.1 mg 26%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.66 mg 13%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 186 µg 47%
- विटामिन B12 0.08 µg 3%
- कोलीन 8.5 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 27 mg 2%
- आयरन 3.1 mg 17%
- मैग्नीशियम 23 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 87 mg 7%
- पोटैशियम 103 mg 2%
- ज़िंक 0.87 mg 8%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- मैंगनीज़ 0.44 mg 19%
- सेलेनियम 16.6 µg 30%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8.4 g | 39 g | 17 g |
| 1 मात्रा | 43 g | 151 | 3.6 g | 17 g | 7.1 g |
| 2 मात्राएँ | 86 g | 301 | 7.2 g | 34 g | 14 g |
| ½ मात्रा | 21.5 g | 75 | 1.8 g | 8.4 g | 3.6 g |
| 3 मात्राएँ | 129 g | 452 | 11 g | 51 g | 21 g |
| 4 मात्राएँ | 172 g | 602 | 14 g | 68 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4.2 g | 20 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
गार्लिक ब्रेड के बारे में सवाल
घर पर गार्लिक ब्रेड कुरकुरी कैसे बनाएँ?
ब्रेड पर नरम मक्खन, बारीक कटा लहसुन और थोड़ा अजमोद लगाएँ। पहले से गरम ओवन में 200 °C पर 8–10 मिनट सेंकें; ऊपर से सुनहरी और किनारों से कुरकुरी होते ही निकाल लें।
बची हुई गार्लिक ब्रेड को दोबारा गरम करने का अच्छा तरीका क्या है?
इसे 180 °C पर ओवन में 4–6 मिनट गरम करें, ताकि किनारे फिर कुरकुरे हों। माइक्रोवेव में गरम करने पर ब्रेड नरम पड़ सकती है।
गार्लिक ब्रेड को कैसे रखें ताकि वह जल्दी बासी न हो?
उसी दिन खाने के लिए इसे ठंडा होने के बाद कागज़ या कपड़े के थैले में रखें; बंद प्लास्टिक में भाप से यह नरम हो सकती है। अधिक समय रखना हो तो स्लाइस जमाएँ और सीधे टोस्टर या ओवन में गरम करें।
गार्लिक ब्रेड के साथ क्या परोसें?
यह टमाटर वाले पास्ता, लज़ान्या और गाढ़े सूप के साथ खूब जँचती है। कुरकुरे टुकड़े सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।
गार्लिक ब्रेड में मक्खन की जगह क्या लगा सकते हैं?
मक्खन की जगह जैतून का तेल लगाएँ और उसमें कुचला लहसुन मिलाएँ। स्वाद हल्का और ब्रेड कम मलाईदार रहेगी; चाहें तो ऊपर से थोड़ा कसा हुआ चीज़ डालें।
गार्लिक ब्रेड और लहसुन नान में क्या अंतर है?
लहसुन नान आम तौर पर तवे या तंदूर पर पकती है और गार्लिक ब्रेड ओवन में टोस्ट होती है। दिए गए प्रति 100 ग्राम आँकड़ों में नान में 5.51 g वसा और गार्लिक ब्रेड में 17 g वसा है।
क्या गार्लिक ब्रेड बिल्लियों या कुत्तों को दे सकते हैं?
नहीं। इसमें लहसुन होता है, जो बिल्लियों और कुत्तों के लिए नुकसानदेह हो सकता है; उन्हें इसका छोटा टुकड़ा भी न दें।
स्रोत: USDA FoodData Central 167939 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
