जानें आपकी थाली में क्या है
गालिया खरबूजा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 32 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 6.9 g 3%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1.3 g 5%
- शर्करा 6.9 g —
- सोडियम 19.5 mg 1%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2.8 µg 0%
- विटामिन C 16 mg 18%
- विटामिन E 0.04 mg 0%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.35 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.06 mg 1%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- बायोटिन (B7) 0.18 µg 1%
- फ़ोलेट (B9) 25.3 µg 6%
- कोलीन 7.6 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 13.6 mg 1%
- आयरन 0.17 mg 1%
- मैग्नीशियम 13.9 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 11.3 mg 1%
- पोटैशियम 274 mg 6%
- ज़िंक 0.12 mg 1%
- कॉपर 0.03 mg 3%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 0 µg 0%
- आयोडीन 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0.5 g | 6.9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.2 g | 3.5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0.7 g | 10 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1.2 g | 17 g | 0 g |
गालिया खरबूजा के बारे में सवाल
पका हुआ गालिया खरबूजा कैसे पहचानें?
इसके जालीदार छिलके पर पीले-सुनहरे रंग की झलक और डंठल वाले सिरे के पास मीठी खुशबू देखें। फल हल्का दबाने पर थोड़ा नरम लगे, लेकिन गूदेदार या बहुत मुलायम न हो।
गालिया खरबूजे को काटने का अच्छा तरीका क्या है?
काटने से पहले छिलके को बहते पानी में अच्छी तरह रगड़कर धोएँ, फिर साफ चाकू से फल आधा करें और बीज चम्मच से निकाल दें। गूदे को फाँकों में काटकर छिलका उतारें या सीधे छिलके से अलग करें।
गालिया खरबूजे को पकने और रखने का सही तरीका क्या है?
कच्चा हो तो कमरे के तापमान पर रखें; मीठी खुशबू आने और हल्का नरम होने पर पक गया है। पका साबुत फल फ्रिज में रखें, और काटने के बाद ढके बर्तन में रखकर कुछ दिनों के भीतर खा लें।
गालिया खरबूजा किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसके मीठे, हल्के सुगंधित गूदे को दही, पुदीना, नींबू या दूसरे फलों के साथ मिलाएँ। यह फ्रूट सलाद, स्मूदी और ठंडे सूप में भी अच्छा लगता है।
गालिया खरबूजे की जगह कौन-सा खरबूजा इस्तेमाल कर सकते हैं?
फ्रूट सलाद या स्मूदी में हनीड्यू खरबूजा अच्छा विकल्प है; उसका गूदा भी मीठा और रसदार होता है। कैंटालूप लें तो स्वाद अधिक सुगंधित और रंग नारंगी होगा।
क्या गालिया खरबूजे के बीज खाए जा सकते हैं?
हाँ, बीज निकालकर धोएँ और सुखाएँ; फिर धीमी आँच पर सूखा भूनकर खा सकते हैं। ताज़े बीज नरम होते हैं, लेकिन उनका स्वाद भुने बीजों जितना गाढ़ा नहीं होता।
क्या गालिया खरबूजे का छिलका खाने से पहले धोना ज़रूरी है?
हाँ। चाकू छिलके से होकर गूदे तक जाता है, इसलिए काटने से पहले छिलके को बहते पानी में रगड़कर धोएँ और साफ चाकू व कटिंग बोर्ड इस्तेमाल करें।
स्रोत: Frida (Denmark) 1694 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
