जानें आपकी थाली में क्या है
एग रोल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
गोमांस और/या सूअर के मांस के साथ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 272 kcal —
- प्रोटीन 7.6 g 15%
- कार्बोहाइड्रेट 25 g 9%
- वसा 15 g 19%
- संतृप्त वसा 2.4 g 12%
- फ़ाइबर 2 g 7%
- शर्करा 5.1 g —
- सोडियम 447 mg 19%
- कोलेस्ट्रॉल 9 mg 3%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 42 µg 5%
- विटामिन C 5.7 mg 6%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 2.1 mg 14%
- विटामिन K 41.1 µg 34%
- थायमिन (B1) 0.28 mg 24%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.25 mg 19%
- नायसिन (B3) 2.5 mg 16%
- विटामिन B6 0.13 mg 7%
- फ़ोलेट (B9) 60 µg 15%
- विटामिन B12 0.09 µg 4%
- कोलीन 22.8 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 45 mg 3%
- आयरन 1.8 mg 10%
- मैग्नीशियम 22 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 82 mg 7%
- पोटैशियम 221 mg 5%
- ज़िंक 0.86 mg 8%
- कॉपर 0.1 mg 11%
- सेलेनियम 13.7 µg 25%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 7.6 g | 25 g | 15 g |
| 1 मात्रा | 13 g | 35 | 1 g | 3.3 g | 1.9 g |
| 2 मात्राएँ | 26 g | 71 | 2 g | 6.5 g | 3.8 g |
| ½ मात्रा | 6.5 g | 18 | 0.5 g | 1.6 g | 1 g |
| 3 मात्राएँ | 39 g | 106 | 3 g | 9.8 g | 5.7 g |
| 4 मात्राएँ | 52 g | 141 | 3.9 g | 13 g | 7.6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 3.8 g | 13 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 11 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 15 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 19 g | 63 g | 37 g |
एग रोल के बारे में सवाल
एग रोल में आम तौर पर क्या भरा होता है?
अंदर आमतौर पर पत्ता गोभी, गाजर और प्याज़ जैसी सब्ज़ियों के साथ कभी पोर्क या दूसरा मांस होता है; बाहर गेहूँ के आटे की पतली शीट लपेटकर तलते हैं। नाम में “एग” होने पर भी भरावन में अंडा होना ज़रूरी नहीं।
एग रोल को एयर फ्रायर या ओवन में कैसे गरम करें?
एयर फ्रायर को 190 °C पर गरम करें और रोल को एक परत में रखकर लगभग 8–10 मिनट पकाएँ, बीच में पलट दें। ओवन में 200 °C पर करीब 12–15 मिनट रखें; बाहर की परत सुनहरी और कुरकुरी होनी चाहिए।
एग रोल के साथ कौन-सी डिप अच्छी लगती है?
मीठी-खट्टी चिली सॉस आम संगत है; तीखा पसंद हो तो चिली-गार्लिक सॉस लें। कुरकुरे रोल के साथ सिरके और चीनी वाली हल्की खट्टी डिप भी अच्छी लगती है।
बचे हुए एग रोल कैसे रखें और दोबारा कुरकुरे कैसे करें?
पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। माइक्रोवेव के बजाय 190 °C के एयर फ्रायर में 4–6 मिनट या 200 °C के ओवन में 8–10 मिनट गरम करें, ताकि परत कुरकुरी रहे।
एग रोल और स्प्रिंग रोल में क्या फर्क है?
एग रोल की बाहरी परत आमतौर पर मोटी, गेहूँ वाली और फफोलेदार-कुरकुरी होती है; स्प्रिंग रोल की शीट अक्सर पतली होती है। इस एग रोल में 272 kcal प्रति 100 g हैं, जबकि स्प्रिंग रोल में 242 kcal हैं।
क्या एग रोल में अंडा होता है?
हमेशा नहीं: कई एग रोल में नाम के बावजूद भरावन में अंडा नहीं होता और शीट भी अंडे के बिना बन सकती है। अंडे से एलर्जी हो तो सामग्री पूछें, क्योंकि कुछ रसोई में अंडा भरावन या शीट में मिलाया जाता है।
एक एग रोल में कितनी ऊर्जा होती है?
एक सामान्य एग रोल का वज़न करीब 64 g होता है और उसमें लगभग 174 kcal होती हैं। मिनी रोल छोटा होता है—करीब 13 g—इसलिए गिनती करते समय आकार देखें।
स्रोत: FNDDS (USDA) 58110130 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
