सूखे आलूबुखारे (सूखे आलूबुखारे, बिना पकाए) — प्रति मात्रा कैलोरी

Question 1

सूखे आलूबुखारे कितनी मात्रा में खाएँ?

Accepted Answer

एक छोटी मुट्ठी, लगभग 30–40 ग्राम या 3–4 गुठली निकले फल, एक सामान्य मात्रा है। इन्हें लगातार सीधे पैकेट से खाने के बजाय दही, दलिया या नाश्ते में मिलाएँ।

Question 2

सूखे आलूबुखारे भिगोकर खाना बेहतर है या सीधे?

Accepted Answer

दोनों तरह खा सकते हैं। सख्त या बहुत सूखे फल को 10–15 मिनट गुनगुने पानी में भिगोने से वह नरम हो जाता है; भिगोने का पानी भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

Question 3

सूखे आलूबुखारे को पकाने में कब डालें?

Accepted Answer

दलिया, खीर या चावल की डिश में इन्हें आखिरी 5–10 मिनट में डालें, ताकि वे नरम हों पर गलकर गायब न हों। नमकीन स्टू या पुलाव में डालने से पहले बड़े फल को आधा काट लें।

Question 4

सूखे आलूबुखारे को लंबे समय तक कैसे रखें?

Accepted Answer

इन्हें हवा न जाने वाले डिब्बे में, ठंडी और सूखी अलमारी में रखें। गर्म या नम मौसम में डिब्बा फ्रिज में रखें; निकालते समय सूखा चम्मच इस्तेमाल करें, और फफूंदी या खमीर जैसी गंध वाले फल फेंक दें।

Question 5

सूखे आलूबुखारे किन चीज़ों के साथ अच्छे लगते हैं?

Accepted Answer

इनका मीठा-खट्टा स्वाद दलिया, सादा दही, मेवे और मसालेदार चावल के साथ अच्छा लगता है। इन्हें काटकर पुलाव, टैजीन या भरवाँ मीट में भी डाला जाता है।

Question 6

सूखे आलूबुखारे और ताज़े आलूबुखारे में क्या फर्क है?

Accepted Answer

सूखे फल में पानी कम होने से स्वाद ज्यादा मीठा और बनावट चबाने वाली होती है; ताज़े आलूबुखारे रसदार और हल्के होते हैं। सूखे आलूबुखारे में 7.1 g रेशा प्रति 100 g होता है, जबकि ताज़े आलूबुखारे में 1.4–2.03 g।

Question 7

क्या सूखे आलूबुखारे में गुठली होती है?

Accepted Answer

अधिकतर पैक किए हुए सूखे आलूबुखारे गुठली निकले होते हैं, लेकिन खरीदने से पहले फल को देखकर जाँच लें। साबुत फल में गुठली हो सकती है; बच्चों को देने से पहले उसे निकालकर फल छोटे टुकड़ों में काटें।

Question 8

सूखे आलूबुखारे में कौन-से पोषक तत्त्व खास हैं?

Accepted Answer

इसमें विटामिन K की अच्छी मात्रा होती है: 100 g में 59.5 µg। ताँबे के लिए भी यह स्रोत है, जिसमें 0.28 mg प्रति 100 g होता है।

परोसने की मात्रा	वज़न	कैलोरी	प्रोटीन	कार्ब्स	वसा
100 g	100 g	240	2.2 g	57 g	0.4 g
1 मात्रा	174 g	418	3.8 g	99 g	0.7 g
2 मात्राएँ	348 g	835	7.6 g	198 g	1.3 g
½ मात्रा	87 g	209	1.9 g	49 g	0.3 g
3 मात्राएँ	522 g	1253	11 g	296 g	2 g
4 मात्राएँ	696 g	1670	15 g	395 g	2.6 g
50 g	50 g	120	1.1 g	28 g	0.2 g
150 g	150 g	360	3.3 g	85 g	0.6 g
200 g	200 g	480	4.4 g	114 g	0.8 g
250 g	250 g	600	5.5 g	142 g	1 g

सूखे आलूबुखारे

पोषण संबंधी जानकारी

विटामिन और खनिज

विटामिन

खनिज

परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी

मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ

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