जानें आपकी थाली में क्या है
टमाटर क्रीम सूप
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डिब्बाबंद
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 51 kcal —
- प्रोटीन 0.9 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 7.8 g 3%
- वसा 2 g 3%
- संतृप्त वसा 0.3 g 1%
- फ़ाइबर 0.6 g 2%
- शर्करा 5.5 g —
- सोडियम 245 mg 11%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 25 µg 3%
- विटामिन C 1 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1.4 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.6 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.04 mg 1%
- विटामिन B6 0.06 mg 4%
- बायोटिन (B7) 1.2 µg 4%
- फ़ोलेट (B9) 14 µg 4%
खनिज
- कैल्शियम 14 mg 1%
- आयरन 0.23 mg 1%
- मैग्नीशियम 8 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 19 mg 2%
- पोटैशियम 179 mg 4%
- ज़िंक 0.1 mg 1%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.05 mg 2%
- आयोडीन 2 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0.9 g | 7.8 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.5 g | 3.9 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 1.4 g | 12 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1.8 g | 16 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 2.3 g | 20 g | 5 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
टमाटर क्रीम सूप के बारे में सवाल
टमाटर क्रीम सूप को घर पर गाढ़ा और मुलायम कैसे बनाएं?
प्याज़ और लहसुन को थोड़े मक्खन या तेल में नरम करें, फिर कटे टमाटर और थोड़ा पानी या स्टॉक डालकर 15–20 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ। सूप को ब्लेंड करके छान लें; आखिर में क्रीम मिलाएँ और उबालने के बजाय बस गरम करें।
टमाटर क्रीम सूप के साथ क्या खाना अच्छा लगता है?
इसे ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच, टोस्ट या गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें। ऊपर से काली मिर्च, तुलसी या थोड़े क्रूटॉन्स डालने से स्वाद और बनावट दोनों बेहतर होते हैं।
बचे हुए टमाटर क्रीम सूप को कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
सूप को जल्दी ठंडा करके ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिन में खा लें। गरम करते समय धीमी आँच पर चलाते रहें; पूरे सूप से भाप उठने लगे, तब परोसें।
क्या टमाटर क्रीम सूप को फ्रीज़ किया जा सकता है?
हाँ, लेकिन क्रीम जमने के बाद अलग या दानेदार हो सकती है। बेहतर है कि सूप को क्रीम मिलाने से पहले फ्रीज़ करें; पिघलाकर गरम करने के बाद क्रीम डालें और अच्छी तरह फेंटें।
टमाटर क्रीम सूप में क्रीम की जगह क्या डाल सकते हैं?
बिना डेयरी वाला विकल्प चाहिए तो नारियल का दूध या सोया कुकिंग क्रीम डालें; स्वाद थोड़ा बदल जाएगा। गाढ़ापन बढ़ाने के लिए पके हुए टमाटर के साथ एक छोटा उबला आलू ब्लेंड करना भी काम आता है।
टमाटर क्रीम सूप और टमाटर के सूप में क्या फर्क है?
टमाटर क्रीम सूप में क्रीम या दूध होता है, इसलिए उसका स्वाद अधिक मुलायम और बनावट ज्यादा भरपूर होती है। साधारण टमाटर का सूप आम तौर पर बिना क्रीम बनाया जाता है और उसका टमाटर वाला स्वाद अधिक तेज़ रहता है।
क्या टमाटर क्रीम सूप में दूध या डेयरी होती है?
अक्सर इसमें क्रीम, दूध या मक्खन होता है, इसलिए डेयरी से एलर्जी या परहेज़ हो तो सामग्री ज़रूर जाँचें। घर पर बनाते समय क्रीम की जगह बिना डेयरी वाली कुकिंग क्रीम इस्तेमाल की जा सकती है।
स्रोत: CoFID (UK) 17-652 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
