जानें आपकी थाली में क्या है
क्रैकर्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
नमकीन स्नैक, औसत
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 480 kcal —
- प्रोटीन 10 g 20%
- कार्बोहाइड्रेट 61 g 22%
- वसा 21 g 27%
- संतृप्त वसा 11 g 53%
- फ़ाइबर 3.3 g 12%
- शर्करा 4.4 g —
- सोडियम 1030 mg 45%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 3 mg 20%
- थायमिन (B1) 0.38 mg 32%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.04 mg 3%
- नायसिन (B3) 1.1 mg 7%
- विटामिन B6 0.52 mg 31%
खनिज
- कैल्शियम 28.2 mg 2%
- आयरन 2.5 mg 14%
- मैग्नीशियम 30 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 94.6 mg 8%
- पोटैशियम 153 mg 3%
- ज़िंक 0.79 mg 7%
- आयोडीन 8.3 µg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 10 g | 61 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 5.1 g | 31 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 15 g | 92 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 20 g | 122 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 26 g | 153 g | 52 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
क्रैकर्स के बारे में सवाल
क्रैकर्स को कुरकुरा कैसे रखें?
खोलने के बाद उन्हें हवा बंद डिब्बे में रखें और नमी से दूर रखें। नरम पड़ जाएँ तो एक परत में फैलाकर 160 °C पर 4–6 मिनट गरम करें; ठंडा होने पर फिर कुरकुरे हो जाते हैं।
क्रैकर्स पर क्या लगाकर खाएँ?
क्रीम चीज़ या हुमस की पतली परत लगाकर ऊपर खीरा, टमाटर या जैतून रखें। इन पर चीज़ और चटनी भी अच्छी लगती है; गीली टॉपिंग खाने से ठीक पहले डालें, वरना क्रैकर नरम हो जाएगा।
क्या क्रैकर्स को चीज़ के साथ बेक कर सकते हैं?
हाँ। क्रैकर्स पर चीज़ रखें और बेकिंग ट्रे में 180 °C पर 3–5 मिनट गरम करें, जब तक चीज़ पिघलने लगे। चाहें तो ऊपर थोड़ा काली मिर्च या सूखी जड़ी-बूटी छिड़कें।
नमकीन क्रैकर और सादे क्रैकर में क्या फर्क है?
नमकीन क्रैकर में नमक अधिक होता है; इस तुलना में नमकीन क्रैकर में प्रति 100 ग्राम 509 kcal और सादे क्रैकर में 439 kcal हैं। टॉपिंग के साथ खाने के लिए कम नमकीन विकल्प बेहतर बैठता है।
क्रीम क्रैकर बिस्कुट और क्रैकर्स में कौन-सा ज़्यादा नमकीन है?
दिए गए पोषण आँकड़ों में क्रैकर्स में सोडियम 1030 mg प्रति 100 ग्राम है, जबकि क्रीम क्रैकर बिस्कुट के लिए सोडियम का आँकड़ा उपलब्ध नहीं है। स्वाद में क्रीम क्रैकर बिस्कुट आम तौर पर हल्के और कम तीखे लगते हैं।
क्या क्रैकर्स में ग्लूटेन होता है?
गेहूँ के आटे से बने क्रैकर्स में ग्लूटेन होता है। अगर आपको गेहूँ से परहेज़ करना है, तो चावल या मक्का जैसे अनाज से बने विकल्प चुनें और सामग्री की सूची में गेहूँ की जाँच करें।
क्रैकर्स में नमक कितना होता है?
क्रैकर्स में सोडियम 1030 mg प्रति 100 ग्राम है, इसलिए कई टॉपिंग्स के साथ उनका नमकीनपन बढ़ सकता है। इन्हें चीज़ या नमकीन डिप के साथ खाते समय ऊपर से अतिरिक्त नमक न डालें।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 38399 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
