जानें आपकी थाली में क्या है
बीन और हैम सूप
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
डिब्बंद, टुकड़ों में, खाने के लिए तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 95 kcal —
- प्रोटीन 5.2 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 6.6 g 2%
- वसा 3.5 g 4%
- संतृप्त वसा 1.4 g 7%
- फ़ाइबर 4.6 g 16%
- सोडियम 400 mg 17%
- कोलेस्ट्रॉल 9 mg 3%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 81 µg 9%
- विटामिन C 1.8 mg 2%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.06 mg 5%
- नायसिन (B3) 0.7 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.04 mg 1%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 12 µg 3%
- विटामिन B12 0.03 µg 1%
खनिज
- कैल्शियम 32 mg 2%
- आयरन 1.3 mg 7%
- मैग्नीशियम 19 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 59 mg 5%
- पोटैशियम 175 mg 4%
- ज़िंक 0.44 mg 4%
- कॉपर 0.16 mg 18%
- मैंगनीज़ 0.29 mg 13%
- सेलेनियम 6.9 µg 13%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 5.2 g | 6.6 g | 3.5 g |
| 1 मात्रा | 243 g | 231 | 13 g | 16 g | 8.5 g |
| 2 मात्राएँ | 486 g | 462 | 25 g | 32 g | 17 g |
| ½ मात्रा | 121.5 g | 115 | 6.3 g | 8 g | 4.3 g |
| 3 मात्राएँ | 729 g | 693 | 38 g | 48 g | 26 g |
| 4 मात्राएँ | 972 g | 923 | 50 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2.6 g | 3.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 7.8 g | 9.8 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 10 g | 13 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 13 g | 16 g | 8.8 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
बीन और हैम सूप के बारे में सवाल
बीन और हैम सूप में सूखी बीन्स डालने से पहले क्या करना चाहिए?
सूखी बीन्स को रातभर पानी में भिगो दें, फिर पानी फेंककर ताज़े पानी में तब तक उबालें जब तक वे पूरी तरह नरम न हो जाएँ। हैम और नमक बाद में डालें; नमकीन शोरबा बीन्स को नरम होने में देर करा सकता है।
बीन और हैम सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए कौन-सी सब्ज़ियाँ और मसाले डालें?
प्याज़, गाजर और सेलरी को पहले हल्का भूनें, फिर लहसुन, तेजपत्ता और काली मिर्च डालें। हैम नमकीन होता है, इसलिए शोरबा चखने के बाद ही अतिरिक्त नमक डालें।
बीन और हैम सूप के साथ क्या परोसें?
इसे कुरकुरी ब्रेड, कॉर्नब्रेड या साधारण टोस्ट के साथ परोसें; ऊपर से थोड़ा कटा पार्सले अच्छा लगता है। गाढ़ा सूप चाहिए तो पक चुकी कुछ बीन्स को चम्मच से मसलकर वापस मिला दें।
बीन और हैम सूप को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
सूप को उथले डिब्बे में डालकर जल्दी ठंडा करें और दो घंटे के भीतर फ्रिज में रख दें; आम तौर पर इसे तीन से चार दिन में खा लेना बेहतर है। दोबारा गरम करते समय बीच तक अच्छी तरह भाप निकलने तक गरम करें।
बीन और हैम सूप में हैम की जगह क्या डाल सकते हैं?
हैम की जगह स्मोक्ड टर्की या पका हुआ बेकन डाल सकते हैं; शाकाहारी विकल्प के लिए स्मोक्ड पेपरिका और मशरूम से गहरा स्वाद पाएँ। बेकन या स्मोक्ड मांस डालें तो नमक कम रखें।
बीन और हैम सूप तथा हैम के साथ मटर के सूप में क्या फर्क है?
बीन और हैम सूप में आम तौर पर साबुत बीन्स और उनका गाढ़ा, मुलायम शोरबा होता है, जबकि मटर वाला सूप अक्सर पककर अधिक एकसार हो जाता है। ऊर्जा में मटर और हैम का सूप कम है: 64 kcal प्रति 100 g, जबकि बीन और हैम सूप में 95 kcal है।
बीन और हैम सूप की एक कटोरी में कितनी ऊर्जा होती है?
करीब 243 g की एक कटोरी में 231 kcal होती है। डिब्बाबंद सूप को पानी या शोरबे से पतला करने पर प्रति कटोरी ऊर्जा कम हो सकती है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171144 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
