जानें आपकी थाली में क्या है
बीन्स बुरिटो
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
फास्ट फूड, बीन्स के साथ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 206 kcal —
- प्रोटीन 6.5 g 13%
- कार्बोहाइड्रेट 33 g 12%
- वसा 6.2 g 8%
- संतृप्त वसा 3.2 g 16%
- सोडियम 454 mg 20%
- कोलेस्ट्रॉल 2 mg 1%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 0.9 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.29 mg 24%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.28 mg 22%
- नायसिन (B3) 1.9 mg 12%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.92 mg 18%
- विटामिन B6 0.14 mg 8%
- फ़ोलेट (B9) 40 µg 10%
- विटामिन B12 0.5 µg 21%
- कोलीन 26.8 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 52 mg 4%
- आयरन 2.1 mg 12%
- मैग्नीशियम 40 mg 10%
- फ़ॉस्फ़ोरस 45 mg 4%
- पोटैशियम 301 mg 6%
- ज़िंक 0.7 mg 6%
- कॉपर 0.17 mg 19%
- मैंगनीज़ 0.4 mg 17%
- सेलेनियम 10.1 µg 18%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 6.5 g | 33 g | 6.2 g |
| 1 मात्रा | 217 g | 447 | 14 g | 71 g | 14 g |
| 2 मात्राएँ | 434 g | 894 | 28 g | 143 g | 27 g |
| ½ मात्रा | 108.5 g | 224 | 7 g | 36 g | 6.7 g |
| 3 मात्राएँ | 651 g | 1341 | 42 g | 214 g | 41 g |
| 4 मात्राएँ | 868 g | 1788 | 56 g | 286 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 3.2 g | 17 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 9.7 g | 49 g | 9.3 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 13 g | 66 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 16 g | 82 g | 16 g |
बीन्स बुरिटो के बारे में सवाल
बीन्स बुरिटो को घर पर कैसे गरम करें ताकि टॉर्टिया कुरकुरी रहे?
इसे सूखी कड़ाही में मध्यम आँच पर हर तरफ़ 2–3 मिनट सेंकें; जोड़ नीचे रखकर शुरू करें ताकि बुरिटो खुले नहीं। माइक्रोवेव में गरम करने पर टॉर्टिया नरम रहती है।
बीन्स बुरिटो बनाते समय टॉर्टिया फटने या भरावन बाहर आने से कैसे बचाएँ?
टॉर्टिया को पहले कुछ सेकंड गरम करें, फिर भरावन बीच में रखें और किनारों पर खाली जगह छोड़ें। बीन्स का मसाला बहुत गीला न हो; नीचे का किनारा भरावन पर मोड़कर दोनों किनारे अंदर करें और कसकर रोल करें।
बचा हुआ बीन्स बुरिटो कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
इसे पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और 3–4 दिन में खा लें। गरम करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गरम करें; कड़ाही में सेंकने से टॉर्टिया फिर कुरकुरी हो जाती है।
बीन्स बुरिटो के साथ क्या परोसें?
साल्सा, गुआकामोले या खट्टा क्रीम जैसे डिप अच्छे लगते हैं; साथ में सलाद या मकई भी परोस सकते हैं। भरावन में चावल, चीज़, प्याज़ और साल्सा आम जोड़ हैं।
बुरिटो में बीन्स न हों तो उनकी जगह क्या भरें?
मसली हुई दाल या भुने हुए छोले इस्तेमाल करें; दोनों को जीरा, लहसुन और थोड़ा साल्सा मिलाकर गाढ़ा रखें ताकि टॉर्टिया गीली न हो।
बीन्स बुरिटो और बीन्स-चीज़ बुरिटो में क्या फर्क है?
बीन्स-चीज़ बुरिटो में बीन्स के साथ चीज़ भी होती है, जो गरम करने पर पिघलकर भरावन को बाँधती है। चीज़ न डालें तो साल्सा कम रखें और बीन्स को थोड़ा मसलें, ताकि भरावन आसानी से रोल हो।
स्रोत: USDA FoodData Central 172038 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
