Wiedz, co masz na talerzu
Sznycel wieprzowy
Kalorie i wartości odżywcze
smażony
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 156 kcal —
- Białko 32 g 65%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 2,9 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,9 g 4%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 32 g | 0 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 16 g | 0 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 49 g | 0 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 65 g | 0,1 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 81 g | 0,1 g | 7,3 g |
Podobne produkty
- Panierowany sznycel wieprzowysmażony234 kcal / 100 g
- Sznycel wieprzowy po myśliwskusmażony, z sosem grzybowym118 kcal / 100 g
- Kotlet wieprzowysmażony230 kcal / 100 g
- Stek wieprzowy
- Sznycel wiedeńskismażony192 kcal / 100 g
- Wieprzowy cordon bleusmażony215 kcal / 100 g
- Sznycel cielęcysmażony211 kcal / 100 g
- Plaster polędwiczki wieprzowejsmażony128 kcal / 100 g
- Panierowana wieprzowinasmażone bez tłuszczu, na patelni178 kcal / 100 g
- Gyros wieprzowysmażony230 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sznycel wieprzowy
Jak usmażyć sznycel wieprzowy, żeby nie był suchy?
Rozbij mięso na równą grubość, osusz je i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu około 2–3 minuty z każdej strony. Przy grubszym kawałku sprawdź, czy środek osiągnął 63°C, a potem odstaw mięso na 3 minuty.
Jaki kawałek wieprzowiny nadaje się na sznycel?
Najczęściej wybiera się schab bez kości; można też użyć szynki. Pokrój mięso w poprzek włókien i rozbij tłuczkiem przez folię, by nie poszarpać powierzchni.
Czy sznycel wieprzowy jest panierowany?
Nie musi być. Sznycel to cienki, rozbity plaster mięsa; panierowany obtacza się kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Z czym podawać sznycel wieprzowy?
Dobrze pasuje do ziemniaków z koperkiem i surówki z kapusty albo do mizerii. Możesz też podać go z kaszą i duszoną kapustą.
Jak przechowywać sznycel wieprzowy?
Surowe mięso trzymaj w lodówce w szczelnym pojemniku i usmaż w ciągu 1–2 dni od zakupu. Usmażony sznycel schłodź, włóż do lodówki i zjedz w ciągu 3–4 dni; możesz go też zamrozić.
Czym sznycel wieprzowy różni się od panierowanego sznycla wieprzowego?
Sznycel bez panierki ma 156 kcal i 0 g węglowodanów na 100 g; panierowany ma 234 kcal i 11,6 g węglowodanów. Panierka dodaje głównie bułkę tartą i mąkę, a podczas smażenia może też wchłonąć tłuszcz.
Źródło: BLS (Germany) Y332212 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
