Wiedz, co masz na talerzu

Sól

Kalorie i wartości odżywcze

kaloriekcal na 100 g

Białko0 g

Węglowodany0 g

Tłuszcz0 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 0 kcal —
Białko 0 g 0%
Węglowodany 0 g 0%
Tłuszcz 0 g 0%
Tłuszcze nasycone 0 g 0%
Błonnik 0 g 0%
Cukry 0 g —
Sód 39300 mg 1709%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 0 µg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 µg 0%
Witamina E 0 mg 0%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
Niacyna (B3) 0 mg 0%
Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
Witamina B6 0 mg 0%
Biotyna (B7) 0 µg 0%
Foliany (B9) 0 µg 0%
Witamina B12 0 µg 0%

Składniki mineralne

Wapń 10 mg 1%
Żelazo 0,3 mg 2%
Magnez 76 mg 18%
Fosfor 1 mg 0%
Potas 89 mg 2%
Cynk 0,1 mg 1%
Miedź 0,08 mg 9%
Jod 44 µg 29%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Sól

Ile soli dodać do wody na makaron?

Wsyp około 7–10 g soli na litr wody, zanim wrzucisz makaron. Jeśli sos jest już słony, na przykład zawiera oliwki lub ser, użyj mniej.

Kiedy posolić mięso przed smażeniem?

Posól mięso tuż przed smażeniem albo z wyprzedzeniem, by sól zdążyła wniknąć w głąb. Przy grubym steku możesz posolić je wcześniej i osuszyć powierzchnię przed położeniem na patelni — łatwiej się zrumieni.

Jak przechowywać sól, żeby nie wilgotniała?

Trzymaj ją w szczelnym, suchym pojemniku, z dala od pary znad garnków. Zbrylona sól zwykle nadaje się do użycia; rozkrusz grudki łyżką.

Czy sól morska jest zdrowsza od soli kuchennej?

Nie ma istotnej przewagi żywieniowej: obie składają się głównie z chlorku sodu. Sól morska może mieć większe kryształki i nieco inną teksturę, a zawartość jodu zależy od tego, czy została nim wzbogacona.

Czym różni się sól gruboziarnista od drobnej?

Różnią się przede wszystkim wielkością kryształków: drobna szybko i równomiernie rozpuszcza się w potrawach, a gruboziarnista dobrze nadaje się do młynka i posypywania. Przy odmierzaniu łyżeczką grube kryształki zajmują więcej miejsca między sobą, więc smak może być mniej słony.

Czym zastąpić sól w zupie lub sosie?

Podkręć smak czosnkiem, pieprzem, ziołami, sokiem z cytryny albo odrobiną octu. W zupie pomóc może też podsmażona cebula lub starty parmezan; ten ostatni sam jest słony.

Czy sól jodowana nadaje się do gotowania?

Tak, możesz używać jej do codziennych potraw. Podczas długiego gotowania część jodu może się ulotnić, dlatego do zupy dodaj sól pod koniec, jeśli chcesz ograniczyć tę stratę.

Źródło: CoFID (UK) 17-367 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika