Wiedz, co masz na talerzu
Ryż z kalafiora
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 18 kcal —
- Białko 1,2 g 2%
- Węglowodany 1,7 g 1%
- Tłuszcz 0,4 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,8 g 6%
- Cukry 1,4 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1,2 g | 1,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,6 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,8 g | 2,6 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2,4 g | 3,4 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 3 g | 4,3 g | 1 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ryż z kalafiora
Jak zrobić ryż z kalafiora ze świeżego kalafiora?
Podziel kalafior na różyczki, zetrzyj je na tarce o dużych oczkach albo krótko rozdrobnij w malakserze, aż kawałki będą wielkości ziaren ryżu. Nie miksuj zbyt długo, bo kalafior puści wodę i zrobi się papką.
Jak usmażyć ryż z kalafiora, żeby nie był wodnisty?
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju, wsyp ryż z kalafiora cienką warstwą i smaż bez przykrycia przez 5–7 minut, często mieszając. Posól pod koniec, bo sól wyciąga z kalafiora wodę.
Czy mrożony ryż z kalafiora trzeba rozmrozić przed smażeniem?
Nie rozmrażaj go wcześniej: wrzuć zamrożony ryż prosto na dobrze rozgrzaną patelnię. Smaż bez przykrycia, aż odparuje woda i kawałki będą gorące oraz miękkie, ale nie rozgotowane.
Do jakich dań pasuje ryż z kalafiora?
Podawaj go zamiast ryżu do curry, gulaszu warzywnego albo dań z sosem. Możesz też dodać go do smażonego ryżu z jajkiem, warzywami i sosem sojowym; wrzuć go na patelnię pod koniec, by zachował sypkość.
Jak przechowywać ryż z kalafiora?
Surowy ryż z kalafiora przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni. Ugotowany szybko ostudź, schowaj do lodówki i zjedz w ciągu 3–4 dni.
Czy ryż z kalafiora można jeść na surowo?
Tak. Surowy ryż z kalafiora możesz dodać do sałatki albo wymieszać z ziołami i dressingiem; przed rozdrabnianiem dokładnie umyj kalafior i osusz go, żeby nie rozwodnić potrawy.
Źródło: ausnut F010246 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
