Wiedz, co masz na talerzu
Quiche z mięsem, drobiem lub rybą
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 387 kcal —
- Białko 16 g 31%
- Węglowodany 11 g 4%
- Tłuszcz 31 g 39%
- Tłuszcze nasycone 15 g 73%
- Błonnik 0,7 g 3%
- Cukry 1,9 g —
- Sód 570 mg 25%
- Cholesterol 153 mg 51%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 208 µg 23%
- Witamina C 0,4 mg 0%
- Witamina D 1,1 µg 6%
- Witamina E 0,8 mg 5%
- Witamina K 2,9 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 14%
- Ryboflawina (B2) 0,27 mg 21%
- Niacyna (B3) 2,2 mg 14%
- Witamina B6 0,13 mg 7%
- Foliany (B9) 26 µg 7%
- Witamina B12 0,7 µg 29%
- Cholina 77,2 mg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 232 mg 18%
- Żelazo 1 mg 6%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 257 mg 21%
- Potas 178 mg 4%
- Cynk 1,9 mg 17%
- Miedź 0,05 mg 5%
- Selen 22,9 µg 42%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 16 g | 11 g | 31 g |
| 1 porcja | 192 g | 743 | 30 g | 22 g | 59 g |
| 2 porcje | 384 g | 1486 | 60 g | 44 g | 118 g |
| ½ porcji | 96 g | 372 | 15 g | 11 g | 29 g |
| 3 porcje | 576 g | 2229 | 89 g | 66 g | 176 g |
| 4 porcje | 768 g | 2972 | 119 g | 88 g | 235 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 7,8 g | 5,7 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 23 g | 17 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 31 g | 23 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 39 g | 29 g | 77 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Quiche z mięsem, drobiem lub rybą
Czy mięso do quiche trzeba wcześniej usmażyć?
Tak — podsmaż mięso mielone lub kawałki kurczaka przed dodaniem do masy jajeczno-śmietanowej; surowe mogłyby puścić sok i nie upiec się równomiernie. Kurczaka usmaż do pełnego ścięcia, a boczek podsmaż, by wytopić nadmiar tłuszczu.
Jak upiec quiche, żeby spód nie był mokry?
Podpiecz kruche ciasto bez nadzienia przez 10–15 minut w 180°C, obciążone papierem i suchą fasolą. Mokre dodatki, takie jak pieczarki czy szpinak, wcześniej odparuj, a quiche piecz do ścięcia środka.
Jakie mięso i dodatki pasują do quiche?
Do quiche dobrze pasują boczek z cebulą, kurczak z porem albo łosoś z koperkiem. Dodaj ser, na przykład gruyère lub cheddar; nie przesadzaj z ilością składników, żeby masa jajeczna mogła równomiernie się ściąć.
Z czym podawać quiche z mięsem, drobiem lub rybą?
Podaj ją na ciepło lub w temperaturze pokojowej z zieloną sałatą i lekkim winegretem. To sycące danie, więc zwykle nie potrzebuje dodatkowych ziemniaków ani pieczywa.
Jak przechowywać quiche po upieczeniu?
Po ostudzeniu przykryj quiche i wstaw do lodówki; zjedz ją w ciągu 3 dni. Odgrzewaj porcje około 10–15 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C, zamiast podgrzewać je długo w mikrofalówce, która zmiękcza spód.
Czy quiche można zamrozić?
Tak. Pokrój wystudzoną quiche na porcje, szczelnie je zapakuj i zamroź; rozmrażaj w lodówce, a potem podgrzej w piekarniku w 160°C, aż środek będzie gorący.
Czym różni się quiche z mięsem od quiche z rybą lub owocami morza?
Quiche z rybą lub owocami morza ma mniej energii i tłuszczu: 285 kcal i 21,1 g tłuszczu na 100 g, wobec 387 kcal i 31 g tłuszczu w quiche z mięsem, drobiem lub rybą.
Źródło: FNDDS (USDA) 58125110 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
