Wiedz, co masz na talerzu
Paski wołowiny do stir-fry
Kalorie i wartości odżywcze
chude, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 128 kcal —
- Białko 27 g 54%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 2 g 3%
- Tłuszcze nasycone 0,7 g 4%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 27 g | 0 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 14 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 41 g | 0 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 54 g | 0 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 68 g | 0 g | 5 g |
Podobne produkty
- Paski wołowiny do pokrojenia w kostkę lub szybkiego smażeniachude, surowe133 kcal / 100 g
- Paski jagnięce do smażeniachude, surowe126 kcal / 100 g
- Cielęcina w paskachchude, surowe107 kcal / 100 g
- Wołowina w kostkachchuda, surowa137 kcal / 100 g
- Stek z polędwicy wołowej karmionej trawątylko chude, surowe117 kcal / 100 g
- Wołowina do duszeniasurowe, chude122 kcal / 100 g
- Stek wołowychudy, surowy113 kcal / 100 g
- Steki wołowe gulaszowemrożone, duszone, chude195 kcal / 100 g
- Chuda wołowina mielonasurowa115 kcal / 100 g
- Wieprzowina pokrojona w kostkę lub paski do szybkiego smażeniasurowe120 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Paski wołowiny do stir-fry
Jak usmażyć paski wołowiny, żeby nie wyszły twarde?
Osusz mięso, mocno rozgrzej patelnię i smaż niewielkie porcje na cienkiej warstwie oleju. Cienkie paski zwykle potrzebują około 2–3 minut łącznie; zdejmij je, gdy się zrumienią, zamiast trzymać je na patelni przez cały czas smażenia warzyw.
Czy paski wołowiny trzeba marynować przed smażeniem?
Nie trzeba, ale krótka marynata z sosu sojowego, czosnku i odrobiny oleju doda smaku. Wystarczy 15–30 minut; przed smażeniem strząśnij nadmiar marynaty, żeby mięso się rumieniło, a nie dusiło.
Do jakich dań pasują paski wołowiny?
Najczęściej trafiają do stir-fry z warzywami i makaronem albo ryżem. Możesz też dodać je do tortilli z papryką i cebulą lub podać z brokułami i sosem imbirowym.
Jak wybrać paski wołowiny, żeby szybko się usmażyły?
Wybierz kawałki podobnej grubości, bez dużych pasm tłuszczu i twardych błon. Jeśli kroisz mięso samodzielnie, tnij je w poprzek włókien — krótkie włókna łatwiej się gryzie.
Jak przechowywać surowe paski wołowiny?
Trzymaj je szczelnie przykryte w lodówce, na najniższej półce, i zużyj w ciągu 1–2 dni. Do zamrożenia rozłóż paski luźno w opakowaniu; rozmrażaj je w lodówce, nie na blacie.
Czym paski jagnięce różnią się od pasków wołowiny?
Jagnięcina ma wyraźniejszy, bardziej charakterystyczny smak i zwykle więcej tłuszczu: paski jagnięce mają 4,2 g tłuszczu na 100 g, a paski wołowiny 2 g. Oba rodzaje smaż krótko na mocno rozgrzanej patelni.
Źródło: ausnut F000931 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
