Знайте, що у вас на тарілці
Заморожені зерна цукрової кукурудзи
Калорії та харчова цінність
варені, без рідини
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 94 kcal —
- Білки 3,1 g 6%
- Вуглеводи 20 g 7%
- Жири 0,7 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 2,8 g 10%
- Цукри 3,6 g —
- Натрій 4 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 12 µg 1%
- Вітамін C 4,8 mg 5%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,08 mg 1%
- Вітамін K 0,4 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,17 mg 14%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 5%
- Ніацин (B3) 1,5 mg 9%
- Пантотенова кислота (B5) 0,25 mg 5%
- Вітамін B6 0,22 mg 13%
- Фолат (B9) 31 µg 8%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 3 mg 0%
- Залізо 0,61 mg 3%
- Магній 29 mg 7%
- Фосфор 75 mg 6%
- Калій 251 mg 5%
- Цинк 0,63 mg 6%
- Мідь 0,05 mg 5%
- Марганець 0,14 mg 6%
- Селен 0,7 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3,1 g | 20 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4,7 g | 29 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 6,2 g | 39 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7,8 g | 49 g | 1,9 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Заморожені зерна цукрової кукурудзи»
Чи потрібно розморожувати зерна перед варінням?
Ні: висип їх замороженими в киплячу воду й вари 3–5 хвилин після повторного закипання. Потім добре злий воду, щоб зерна не стали водянистими.
Як приготувати заморожені зерна кукурудзи на пательні?
Розігрій пательню з невеликою кількістю олії, додай заморожені зерна й готуй 6–8 хвилин, помішуючи. Якщо кукурудза починає підсмажуватися, а всередині ще холодна, накрий кришкою на кілька хвилин.
Як розігріти заморожену кукурудзу в мікрохвильовці?
Поклади зерна в посуд для мікрохвильовки, додай ложку води й накрий кришкою, залишивши вихід для пари. Готуй 3–5 хвилин, перемішай посередині й перевір, чи вони гарячі до самісінької середини.
До яких страв додавати заморожені зерна кукурудзи?
Додавай їх у суп із кукурудзою, чилі, овочеве рагу, рис, пасту або начинку для тако. Для салату спершу зварити чи обсмажити зерна й охолоди: так вони не розбавлять заправку водою.
Як зберігати відкриту пачку замороженої кукурудзи?
Щільно закрий пачку або пересип зерна в герметичний пакет і поверни в морозильник. Не залишай їх відтавати на столі; якщо зерна розморозилися, зберігай у холодильнику й використай невдовзі, не заморожуючи повторно.
Чи можна заморожені зерна кукурудзи їсти без термічної обробки?
Краще приготуй їх перед подаванням: заморожування не означає, що продукт уже готовий до споживання. Дотримуйся часу приготування на пачці, особливо якщо зерна злиплися у великий заморожений шматок.
Чи можна замінити заморожені зерна консервованою кукурудзою?
Так, але злий рідину й промий зерна, якщо хочеш прибрати частину солоного присмаку. Консервована кукурудза вже готова, тож додавай її наприкінці готування, а замороженим зернам дай кілька хвилин нагрітися.
Джерело: Canadian Nutrient File 2071 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
