Знайте, що у вас на тарілці
Яблуко гранні сміт
Калорії та харчова цінність
сирі, зі шкіркою
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 58 kcal —
- Білки 0,4 g 1%
- Вуглеводи 11 g 4%
- Жири 0,2 g 0%
- Клітковина 2,8 g 10%
- Цукри 9,6 g —
- Натрій 1 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 5 µg 1%
- Вітамін E 0,18 mg 1%
- Вітамін K 3,2 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,13 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,06 mg 1%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 3 µg 1%
- Холін 3,4 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 5 mg 0%
- Залізо 0,15 mg 1%
- Магній 5 mg 1%
- Фосфор 12 mg 1%
- Калій 120 mg 3%
- Цинк 0,04 mg 0%
- Мідь 0,03 mg 3%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 0,1 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 порція | 109 g | 63 | 0,5 g | 12 g | 0,2 g |
| 2 порції | 218 g | 126 | 1 g | 24 g | 0,4 g |
| ½ порції | 54,5 g | 32 | 0,2 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 3 порції | 327 g | 190 | 1,4 g | 35 g | 0,6 g |
| 4 порції | 436 g | 253 | 1,9 g | 47 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 0,7 g | 16 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 0,9 g | 22 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 1,1 g | 27 g | 0,5 g |
Запитання про продукт «Яблуко гранні сміт»
Чим яблуко Ґренні Сміт відрізняється від інших яблук?
Воно зелене, щільне й виразно кисле, тому добре тримає форму під час запікання. Для порівняння, яблуко Фуджі має 63 ккал на 100 г, а яблуко Ґренні Сміт — 58 ккал.
Як запекти яблуко Ґренні Сміт, щоб шматочки не розм’якли?
Наріж часточками завтовшки близько 2 см, перемішай із дрібкою кориці й запікай на деку за 200 °C приблизно 15–20 хвилин. Діставай, щойно часточки легко проколюються виделкою, але ще тримають форму.
Чи підходить яблуко Ґренні Сміт для яблучного пирога?
Так: його кислинка врівноважує солодке тісто, а м’якоть не розпадається на пюре. Наріж тонкими скибками й додай до начинки з корицею; для класичного пирога змішай із солодшим яблуком.
Як не дати нарізаному яблуку Ґренні Сміт потемніти?
Збризни зрізи лимонним соком або швидко занур у воду з невеликою кількістю лимонного соку. Для салату достатньо нарізати яблуко безпосередньо перед подаванням.
Як вибрати стигле яблуко Ґренні Сміт?
Обирай тверде яблуко з рівною зеленою шкіркою без м’яких вм’ятин і зморщених ділянок. Кислий смак для цього сорту характерний, тож зелений колір не означає, що плід недостиглий.
Як зберігати яблука Ґренні Сміт, щоб вони довше залишалися хрусткими?
Тримай їх у холодильнику в шухляді для овочів, окремо від продуктів, що легко вбирають запахи. Не клади поруч із перезрілими фруктами: яблука виділяють етилен, який пришвидшує достигання сусідів.
Що приготувати з яблука Ґренні Сміт, крім пирога?
Додай тонкі скибки до салату з капустою або сиром із пліснявою: кислинка й хрумкість добре пасують до солоного та вершкового смаку. Воно також смакує в яблучному чатні з цибулею та спеціями.
Джерело: USDA FoodData Central 168203 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
