Знайте, що у вас на тарілці
Вишня
Калорії та харчова цінність
сира
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 52 kcal —
- Білки 1 g 2%
- Вуглеводи 12 g 4%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 1,2 g 4%
- Цукри 12 g —
- Натрій 0 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 4,3 µg 0%
- Вітамін C 6,7 mg 7%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,15 mg 1%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,02 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,12 mg 2%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Біотин (B7) 0 µg 0%
- Фолат (B9) 6,5 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 6,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 8,8 mg 1%
- Залізо 0,2 mg 1%
- Магній 8,1 mg 2%
- Фосфор 20,3 mg 2%
- Калій 200 mg 4%
- Цинк 0,06 mg 1%
- Мідь 0,07 mg 8%
- Марганець 0,06 mg 3%
- Селен 0,33 µg 1%
- Йод 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,5 g | 5,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 79 | 1,5 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 105 | 2 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 131 | 2,5 g | 29 g | 0 g |
Запитання про продукт «Вишня»
Як вибрати стиглу вишню?
Шукай пружні, блискучі плоди без тріщин і м’яких плям; плодоніжки мають бути зеленими й міцно триматися. Дуже темний колір часто означає стиглість, але відтінок залежить від сорту.
Як зберігати свіжу вишню, щоб вона не зіпсувалася?
Не мий її заздалегідь: волога пришвидшує псування. Поклади немиті ягоди в холодильник у відкритий контейнер або паперовий пакет і промий безпосередньо перед їжею.
Чи можна заморожувати вишню з кісточками?
Так. Вимиту й добре обсушену вишню розклади одним шаром на таці, заморозь, а тоді пересип у пакет; за бажанням попередньо вийми кісточки, щоб ягоди було зручніше додавати просто з морозилки.
Що приготувати з вишні?
Вишня добре смакує у варениках, пирогах, компоті й густому киселі. Для начинки вийми кісточки та змішай ягоди з цукром і ложкою крохмалю, щоб сік не розмочив тісто.
Чим вишня відрізняється від черешні?
Вишня зазвичай кисліша й соковитіша, тому її часто використовують у начинках, компотах і соусах; черешню частіше їдять свіжою. У вишні 52 ккал на 100 г, а в черешні — 63 ккал.
Чи можна їсти кісточки вишні?
Ні, кісточки не їдять і не розгризають: усередині вони містять сполуки, які можуть бути небезпечними. Якщо кісточку випадково проковтнути цілою, зазвичай вона проходить травним трактом, але дітям краще подавати вишню без кісточок.
Скільки вишні можна з’їсти за раз?
Зручна порція — жменя або приблизно 100–150 г, тобто близько однієї мисочки без гірки. У 100 г вишні — 52 ккал.
Джерело: Frida (Denmark) 1854 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
