Харчова цінність

На 100 g% ДН
  • Калорії 526 kcal —
  • Білки 9 g 18%
  • Вуглеводи 47 g 17%
  • Жири 34 g 44%
  • Насичені жири 18 g 89%
  • Клітковина 6,2 g 22%
  • Цукри 44 g —
  • Натрій 74 mg 3%
  • Холестерин 19 mg 6%

Вітаміни та мінерали

На 100 g% ДН

Вітаміни

  • Вітамін A 52 µg 6%
  • Вітамін C 0,2 mg 0%
  • Вітамін D 0 µg 0%
  • Вітамін E 3,1 mg 21%
  • Вітамін K 5,1 µg 4%
  • Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
  • Рибофлавін (B2) 0,44 mg 33%
  • Ніацин (B3) 0,74 mg 5%
  • Пантотенова кислота (B5) 0,46 mg 9%
  • Вітамін B6 0,05 mg 3%
  • Фолат (B9) 14 µg 4%
  • Вітамін B12 0,67 µg 28%
  • Холін 46,8 mg 9%

Мінерали

  • Кальцій 224 mg 17%
  • Залізо 1,6 mg 9%
  • Магній 90 mg 21%
  • Фосфор 264 mg 21%
  • Калій 444 mg 9%
  • Цинк 1,3 mg 12%
  • Мідь 0,42 mg 47%
  • Марганець 0,62 mg 27%
  • Селен 4 µg 7%

Калорії на порцію

ПорціяВагаКалоріїБілкиВуглеводиЖири
100 g100 g5269 g47 g34 g
1 порція41 g2163,7 g19 g14 g
2 порції82 g4317,4 g39 g28 g
½ порції20,5 g1081,8 g9,7 g7,1 g
3 порції123 g64711 g58 g42 g
4 порції164 g86315 g77 g56 g
50 g50 g2634,5 g24 g17 g
150 g150 g78914 g71 g52 g
200 g200 g105218 g94 g69 g
250 g250 g131523 g118 g86 g

Запитання про продукт «Молочний шоколад з мигдалем»

Скільки молочного шоколаду з мигдалем з’їсти за раз?

Орієнтир — кілька часточок, приблизно 20 г; плитка вагою 41 г містить 216 ккал. Щоб не з’їсти її непомітно, відламай порцію й прибери решту.

Як розтопити молочний шоколад з мигдалем, щоб він не пригорів?

Поламай його на невеликі шматочки й грій на водяній бані, не допускаючи контакту миски з водою. Перемішуй: шоколад має розтанути, а шматочки мигдалю залишаться твердими; стеж, щоб у нього не потрапила навіть крапля води.

Чи можна додавати молочний шоколад з мигдалем у печиво?

Так: порубай плитку ножем і вмішай шматочки в тісто наприкінці, щоб вони не розкришилися. Добре пасують вівсяне печиво, брауні та мафіни; у гарячій випічці шоколад розплавиться, а мигдаль додасть хрумкості.

Як зберігати молочний шоколад з мигдалем?

Тримай його щільно загорнутим у сухій темній шафі, подалі від сонця, плити й різких запахів. У холодильник клади лише за сильної спеки, герметично запакувавши, щоб шоколад не увібрав вологу й запахи.

Чим замінити молочний шоколад з мигдалем у рецепті?

Якщо потрібні і шоколад, і хрумкі горіхи, візьми молочний шоколад та окремо додай підсмажений рубаний мигдаль. Для варіанта без мигдалю підійде молочний шоколад із фундуком, але смак буде виразнішим і горіховішим.

Чим молочний шоколад з мигдалем відрізняється від шоколаду з мигдалевою нугою?

У першому мигдаль зазвичай залишається шматочками й хрумтить, а в другому його смак поєднаний із м’якою солодкою нугою. У шоколаді з мигдалевою нугою 56,4 г вуглеводів на 100 г, а в цьому — 47 г.

Чи є молочний шоколад з мигдалем алергенним?

Так: він містить мигдаль і молочні складники; склад також може включати сліди інших горіхів. Не давай його людині з алергією на ці продукти, а маленьким дітям пропонуй лише без твердих шматочків горіхів через ризик удавитися.

Джерело: USDA FoodData Central 168754 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини