Знайте, що у вас на тарілці
Курячий суп з овочами
Калорії та харчова цінність
консервований, концентрований
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 61 kcal —
- Білки 2,9 g 6%
- Вуглеводи 6,3 g 2%
- Жири 2,3 g 3%
- Насичені жири 0,7 g 3%
- Клітковина 0,7 g 3%
- Цукри 1,3 g —
- Натрій 706 mg 31%
- Холестерин 7 mg 2%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 109 µg 12%
- Вітамін C 0,8 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,25 mg 2%
- Вітамін K 3,3 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 1 mg 6%
- Пантотенова кислота (B5) 0,14 mg 3%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Вітамін B12 0,1 µg 4%
- Холін 8,9 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 14 mg 1%
- Залізо 0,71 mg 4%
- Магній 5 mg 1%
- Фосфор 33 mg 3%
- Калій 126 mg 3%
- Цинк 0,3 mg 3%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,3 mg 13%
- Селен 4,5 µg 8%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 2,9 g | 6,3 g | 2,3 g |
| 1 порція | 121 g | 74 | 3,6 g | 7,6 g | 2,8 g |
| 2 порції | 242 g | 148 | 7,1 g | 15 g | 5,6 g |
| ½ порції | 60,5 g | 37 | 1,8 g | 3,8 g | 1,4 g |
| 3 порції | 363 g | 221 | 11 g | 23 g | 8,4 g |
| 4 порції | 484 g | 295 | 14 g | 31 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,5 g | 3,2 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 4,4 g | 9,5 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 5,9 g | 13 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 7,4 g | 16 g | 5,8 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Курячий суп з овочами»
Як зварити курячий суп з овочами, щоб овочі не розварилися?
Спершу вари курку в бульйоні до готовності, потім додай нарізані овочі: картоплю й моркву — приблизно за 15 хвилин до кінця, ніжніші овочі, як-от горошок, — за 3–5 хвилин. Підтримуй тихе кипіння, а не бурхливе.
Які овочі найкраще додавати в курячий суп?
Картопля, морква, цибуля та селера дають звичну основу; наприкінці можна додати горошок, стручкову квасолю або капусту. Моркву й цибулю можна спершу злегка обсмажити, щоб смак супу став виразнішим.
Як зробити курячий суп з овочами прозорим?
Заливай курку холодною водою, повільно доведи до кипіння й зніми піну. Далі вари без кришки на ледь помітному кипінні та не перемішуй надто часто; овочі додавай після того, як бульйон стане чистим.
Як зберігати курячий суп з овочами?
Остуди суп і прибери в холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом 3–4 днів. Для заморожування зручніше розлити порціями й залишити трохи місця в посудині, бо рідина розширюється.
З чим подають курячий суп з овочами?
Подавай його з хлібом, грінками або пиріжками; свіжий кріп чи петрушка добре підкреслюють смак. Щоб суп був ситнішим, додай окремо зварену локшину або трохи рису безпосередньо перед подачею.
Чим курячий суп з овочами відрізняється від курячого супу з локшиною?
У курячому супі з овочами головний акцент — на овочах, а локшину можна не додавати. У супі з локшиною вона робить страву густішою; на 100 г у ньому 48 ккал, а в курячому супі з овочами — 61 ккал.
Чи можна заморозити курячий суп з овочами?
Так, але картопля після розморожування може стати зернистою, а м’які овочі — втратити форму. Якщо плануєш заморожувати суп, трохи недовари овочі або додай їх свіжими під час розігрівання; розморожуй у холодильнику чи на плиті.
Як безпечно розігріти курячий суп з овочами?
Розігрівай потрібну порцію в каструлі, час від часу помішуючи, доки суп не стане гарячим наскрізь і не почне парувати; залишки не розігрівай повторно багато разів. Якщо суп заморожений, спершу розморозь його в холодильнику або розігрівай на малому вогні.
Джерело: USDA FoodData Central 171149 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
