Знайте, що у вас на тарілці
Курячі стріпси
Калорії та харчова цінність
у паніровці, заморожені, приготовані
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 240 kcal —
- Білки 15 g 29%
- Вуглеводи 13 g 5%
- Жири 14 g 17%
- Насичені жири 2,4 g 12%
- Клітковина 1,7 g 6%
- Цукри 0,6 g —
- Натрій 527 mg 23%
- Холестерин 36 mg 12%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 7 µg 1%
- Вітамін C 0,5 mg 1%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 2,2 mg 15%
- Вітамін K 17,7 µg 15%
- Тіамін (B1) 0,13 mg 11%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 5%
- Ніацин (B3) 5,9 mg 37%
- Пантотенова кислота (B5) 0,65 mg 13%
- Вітамін B6 0,34 mg 20%
- Фолат (B9) 28 µg 7%
- Вітамін B12 0,18 µg 8%
- Холін 46,2 mg 8%
Мінерали
- Кальцій 39 mg 3%
- Залізо 0,84 mg 5%
- Магній 29 mg 7%
- Фосфор 200 mg 16%
- Калій 281 mg 6%
- Цинк 0,61 mg 6%
- Мідь 0,09 mg 9%
- Марганець 0,31 mg 13%
- Селен 19,3 µg 35%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 15 g | 13 g | 14 g |
| 1 порція | 21 g | 50 | 3,1 g | 2,8 g | 2,9 g |
| 2 порції | 42 g | 101 | 6,1 g | 5,5 g | 5,7 g |
| ½ порції | 10,5 g | 25 | 1,5 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 3 порції | 63 g | 151 | 9,2 g | 8,3 g | 8,6 g |
| 4 порції | 84 g | 202 | 12 g | 11 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 7,3 g | 6,6 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 22 g | 20 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 29 g | 26 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 37 g | 33 g | 34 g |
Запитання про продукт «Курячі стріпси»
Як запекти курячі стріпси, щоб панірування стало хрустким?
Виклади їх одним шаром на деко, злегка змасти олією та запікай за 220 °C приблизно 15–20 хвилин, перевернувши посередині. Для домашніх сирих стріпсів перевір, щоб усередині курятина прогрілася до 75 °C.
Як посмажити курячі стріпси на пательні?
Налий олії шаром приблизно 1 см і розігрій на середньому вогні. Смаж стріпси невеликими партіями по 3–4 хвилини з кожного боку, а готові виклади на паперовий рушник.
Як зберігати готові курячі стріпси?
Охолоди їх і прибери в закритий контейнер у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом 3–4 днів; розігрівай у духовці або аерофритюрниці, щоб панірування знову стало хрустким.
З чим подати курячі стріпси?
Вони смакують із картоплею фрі, печеною картоплею або капустяним салатом. Для соусу підійдуть часниковий, медово-гірчичний чи томатний; додай овочі, щоб страва була різноманітнішою.
Чим курячі стріпси відрізняються від нагетсів?
Стріпси зазвичай роблять із довгих смужок курячого м’яса, а нагетси — з невеликих шматочків або сформованої маси. Тому стріпси мають виразнішу волокнисту текстуру, а нагетси зазвичай більш однорідні.
Як розігріти курячі стріпси, щоб вони не розмокли?
Розклади їх в один шар і прогрій у духовці за 200 °C близько 8–10 хвилин або в аерофритюрниці за 190 °C приблизно 4–6 хвилин. Мікрохвильовка швидша, але панірування в ній стає м’яким.
Джерело: USDA FoodData Central 173346 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
