Знайте, що у вас на тарілці
Кокосове молоко зі зниженим вмістом жиру
Калорії та харчова цінність
роздрібний
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 79 kcal —
- Білки 0,7 g 1%
- Вуглеводи 2 g 1%
- Жири 7,7 g 10%
- Насичені жири 6,4 g 32%
- Клітковина 0,1 g 0%
- Цукри 1,1 g —
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 0,7 g | 2 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,4 g | 1 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 1,1 g | 3 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 1,4 g | 4 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 1,8 g | 5 g | 19 g |
Запитання про продукт «Кокосове молоко зі зниженим вмістом жиру»
Як використовувати кокосове молоко зі зниженим вмістом жиру в карі?
Додай його після обсмажування спецій і овочів, доведи страву до легкого кипіння й тушкуй на малому вогні приблизно 10–15 хвилин. Не кип’яти бурхливо: соус може розшаруватися.
Чи потрібно збовтувати кокосове молоко перед використанням?
Так. Кокосові вершки часто осідають або збираються зверху, тож добре струси упаковку; якщо вміст уже перелито, перемішай ложкою до однорідності.
Скільки зберігається відкрите кокосове молоко?
Перелий залишок у чисту посудину з кришкою, постав у холодильник і використай протягом 3–4 днів. Не залишай його у відкритій жерстяній банці.
Чим замінити кокосове молоко зі зниженим вмістом жиру в супі чи карі?
Звичайне кокосове молоко підійде, але страва буде густішою й насиченішою; щоб наблизити консистенцію, розведи його водою. У супі можна взяти несолодке соєве або вівсяне молоко, але кокосового аромату не буде.
Чим кокосове молоко зі зниженим вмістом жиру відрізняється від звичайного?
У кокосовому молоці зі зниженим вмістом жиру 7,7 г жиру на 100 г, тоді як у звичайному — 16,9 г; смак і соус виходять менш насиченими. Воно добре підходить для супів і карі, де не потрібна дуже густа текстура.
Чи можна додавати кокосове молоко в каву або кашу?
Так: воно надає каві й вівсянці легкого кокосового смаку. Перед додаванням підігрій його окремо й вливай поступово, щоб холодне молоко не охолодило напій або кашу.
Чи можна заморожувати кокосове молоко?
Можна, найзручніше — порціями у формочках для льоду. Після розморожування текстура може стати зернистою або розшаруватися, тому збий молоко вінчиком і використовуй у супі чи соусі, а не для кави.
Джерело: CoFID (UK) 14-890 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
