Знайте, що у вас на тарілці
французькі тости
Калорії та харчова цінність
домашнього приготування, з молоком 2% жирності та маргарином
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 229 kcal —
- Білки 7,7 g 15%
- Вуглеводи 24 g 9%
- Жири 11 g 14%
- Насичені жири 2,7 g 14%
- Клітковина 1,1 g 4%
- Натрій 479 mg 21%
- Холестерин 116 mg 39%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 124 µg 14%
- Вітамін C 0,3 mg 0%
- Вітамін D 0,64 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,2 mg 17%
- Рибофлавін (B2) 0,32 mg 25%
- Ніацин (B3) 1,6 mg 10%
- Пантотенова кислота (B5) 0,55 mg 11%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 43 µg 11%
- Вітамін B12 0,31 µg 13%
Мінерали
- Кальцій 100 mg 8%
- Залізо 1,7 mg 9%
- Магній 17 mg 4%
- Фосфор 117 mg 9%
- Калій 134 mg 3%
- Цинк 0,67 mg 6%
- Мідь 0,06 mg 6%
- Марганець 0,19 mg 8%
- Селен 20,1 µg 37%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 12 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 36 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 48 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 60 g | 27 g |
Запитання про продукт «французькі тости»
Як приготувати французькі тости, щоб вони не були сирими всередині?
Змочи скибки хліба в суміші яйця й молока приблизно на 10–20 секунд з кожного боку, а тоді смаж на помірному вогні по 2–3 хвилини з кожного боку. Товсті скибки потребують трохи більше часу; надто сильний вогонь підрум’янить їх раніше, ніж схопиться середина.
Який хліб найкраще підходить для французьких тостів?
Бери трохи черствий білий хліб, бріош або халу: щільний м’якуш добре вбирає яєчну суміш і не розпадається. Свіжий хліб краще спершу підсушити, а надтонкі скибки занурюй лише на мить.
З чим подавати французькі тости?
Солодкий варіант смакує з ягодами, бананом, йогуртом, кленовим сиропом або корицею. Для ситного сніданку подай їх із хрустким беконом чи обсмаженими грибами, а цукор із яєчної суміші прибери.
Чи можна заморозити французькі тости?
Так: повністю охолоди тости, розклади їх одним шаром і заморозь, а потім склади в герметичний пакет. Розігрівай без розморожування в тостері або духовці за 180 °C приблизно 5–8 хвилин, щоб краї знову стали хрусткими.
Чим французькі тости відрізняються від французьких грінок?
Назви часто вживають як синоніми, але французькі тости зазвичай занурюють у суміш яйця й молока та обсмажують, а грінки можуть бути просто підсмаженим хлібом. У рецептах французькі грінки часто готують із тієї самої яєчної суміші.
Чим замінити молоко у французьких тостах?
Заміни його несолодким соєвим, вівсяним або мигдальним напоєм у тій самій кількості. Для більш насиченого смаку можна взяти вершки, розведені водою; саму суміш збий із яйцем, корицею та дрібкою солі.
Чи можна приготувати французькі тости без яйця?
Так: змішай рослинний напій із невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю та корицею, вмочи хліб і обсмаж на змащеній сковороді. Не перетримуй скибки в суміші — без яйця вони швидше розмокають.
Чи можна їсти французькі тости холодними?
Їх можна їсти охолодженими, якщо після приготування швидко прибрати в холодильник і з’їсти протягом трьох днів. Не залишай тости з яйцем і молоком за кімнатної температури надовго; для кращої текстури розігрій їх перед подаванням.
Джерело: Canadian Nutrient File 3911 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
