Знайте, що у вас на тарілці
французька заправка для салату
Калорії та харчова цінність
домашній рецепт
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 631 kcal —
- Білки 0,1 g 0%
- Вуглеводи 3,4 g 1%
- Жири 70 g 90%
- Насичені жири 13 g 63%
- Клітковина 0 g 0%
- Натрій 658 mg 29%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 26 µg 3%
- Вітамін C 0,6 mg 1%
- Вітамін E 8 mg 53%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,13 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 6 mg 0%
- Залізо 0,2 mg 1%
- Магній 0 mg 0%
- Фосфор 3 mg 0%
- Калій 24 mg 1%
- Цинк 0 mg 0%
- Селен 1,6 µg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 631 | 0,1 g | 3,4 g | 70 g |
| 1 порція | 14 g | 88 | 0 g | 0,5 g | 9,8 g |
| 2 порції | 28 g | 177 | 0 g | 1 g | 20 g |
| ½ порції | 7 g | 44 | 0 g | 0,2 g | 4,9 g |
| 3 порції | 42 g | 265 | 0 g | 1,4 g | 30 g |
| 4 порції | 56 g | 353 | 0,1 g | 1,9 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 316 | 0,1 g | 1,7 g | 35 g |
| 150 g | 150 g | 947 | 0,2 g | 5,1 g | 105 g |
| 200 g | 200 g | 1262 | 0,2 g | 6,8 g | 140 g |
| 250 g | 250 g | 1578 | 0,3 g | 8,5 g | 176 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «французька заправка для салату»
Чим французька заправка для салату відрізняється від вінегретної?
Французька заправка часто має томатну основу — наприклад, кетчуп — і може бути солодкуватою. Вінегретна зазвичай простіша: олія, оцет або лимонний сік, гірчиця та приправи.
Як зробити французьку заправку для салату вдома?
Збий вінчиком 3 столові ложки олії, 1 столову ложку оцту, 1 столову ложку кетчупу, чайну ложку гірчиці та дрібку цукру й перцю. Для густішої, однорідної заправки збий суміш у банці з кришкою.
Як зберігати відкриту французьку заправку для салату?
Тримай пляшку щільно закритою в холодильнику й перед подаванням струсни: олія та водна частина з часом розшаровуються. Домашню заправку без промислових консервантів зберігай у чистій закритій банці в холодильнику до тижня.
До яких страв пасує французька заправка для салату?
Полий нею листя салату, нарізані помідори й огірки або салат із капусти. Вона також пасує до холодної відвареної картоплі та бутербродів із овочами.
Чим замінити французьку заправку для салату?
Змішай олію з оцтом, гірчицею та дрібкою цукру, а для схожої томатної нотки додай трохи кетчупу. Якщо потрібна легша за смаком заміна, підійде заправка з олії та оцту без кетчупу.
Чому французька заправка для салату іноді буває помаранчевою?
Помаранчевий відтінок зазвичай надають томатні складники, як-от кетчуп, і спеції, зокрема паприка. Самої назви недостатньо, щоб визначити рецепт: склад заправки може різнитися.
Джерело: USDA FoodData Central 171416 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
