Знайте, що у вас на тарілці
Буріто з квасолею та яловичиною
Калорії та харчова цінність
мексиканський
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 191 kcal —
- Білки 12 g 23%
- Вуглеводи 17 g 6%
- Жири 7,5 g 10%
- Насичені жири 2,9 g 15%
- Клітковина 3 g 11%
- Цукри 2,2 g —
- Натрій 570 mg 25%
- Холестерин 26 mg 9%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 17 µg 2%
- Вітамін C 1,9 mg 2%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,45 mg 3%
- Вітамін K 2,4 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,17 mg 14%
- Рибофлавін (B2) 0,12 mg 9%
- Ніацин (B3) 2,2 mg 14%
- Пантотенова кислота (B5) 0,31 mg 6%
- Вітамін B6 0,2 mg 12%
- Фолат (B9) 73 µg 18%
- Вітамін B12 0,68 µg 28%
- Холін 31,7 mg 6%
Мінерали
- Кальцій 90 mg 7%
- Залізо 1,9 mg 11%
- Магній 25 mg 6%
- Фосфор 163 mg 13%
- Калій 269 mg 6%
- Цинк 2 mg 18%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Марганець 0,25 mg 11%
- Селен 12,4 µg 23%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 12 g | 17 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 5,8 g | 8,3 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 17 g | 25 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 23 g | 33 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 29 g | 41 g | 19 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Буріто з квасолею та яловичиною»
Як підсмажити буріто з квасолею та яловичиною, щоб тортилья стала хрусткою?
Поклади буріто швом донизу на суху розігріту пательню й підсмажуй на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку. Якщо начинка холодна, накрий пательню кришкою на кілька хвилин, щоб вона прогрілася всередині.
Як розігріти буріто з квасолею та яловичиною в мікрохвильовій печі?
Загорни його в ледь вологий паперовий рушник і грій приблизно 1–2 хвилини, перевернувши посередині. Дай постояти хвилину й перевір, чи начинка гаряча аж до середини.
Як зберігати буріто з квасолею та яловичиною?
Загорни буріто або поклади в закритий контейнер і прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом 3–4 днів; для заморожування щільно загорни кожне буріто окремо.
Чи можна заморозити буріто з квасолею та яловичиною?
Так: охолоди начинку, загорни буріто окремо у фольгу або плівку й заморозь. Для рівномірного прогрівання спершу розморозь його в холодильнику, а потім розігрій у духовці чи на пательні.
З чим подають буріто з квасолею та яловичиною?
Подавай із сальсою, гуакамоле або сметаною; до нього пасують рис і салат із помідорів та лайма. Якщо начинка гостра, прохолодний соус на основі йогурту пом’якшить смак.
Чим буріто з квасолею та яловичиною відрізняється від буріто з квасолею та сиром?
У варіанті з яловичиною більше білка: 12 г на 100 г проти 7,35 г у буріто лише з квасолею та сиром. Сирний варіант має більше клітковини — 4,2 г проти 3 г.
Чим замінити яловичину в буріто з квасолею та яловичиною?
Заміни її обсмаженими грибами, кукурудзою або додатковою порцією квасолі. Щоб начинка не була водянистою, спершу добре випари рідину з грибів і квасолі.
Як не допустити, щоб тортилья розмокла від начинки?
Перед загортанням злий зайву рідину з квасолі й дай гарячій начинці трохи охолонути. Не клади сальсу безпосередньо на тортилью: подай її окремо або розподіли тонким шаром усередині.
Джерело: Canadian Nutrient File 4590 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
