Знай, что у тебя на тарелке
Торт
Калорийность и пищевая ценность
средний
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 410 kcal —
- Белки 5,5 g 11%
- Углеводы 52 g 19%
- Жиры 20 g 25%
- Насыщенные жиры 5,1 g 26%
- Клетчатка 2,4 g 9%
- Сахара 29 g —
- Натрий 289 mg 13%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 56,7 µg 6%
- Витамин C 0,53 mg 1%
- Витамин D 0,21 µg 1%
- Витамин K 20,4 µg 17%
- Тиамин (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавин (B2) 0,1 mg 7%
- Ниацин (B3) 0,28 mg 2%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,38 mg 8%
- Витамин B6 0,02 mg 1%
- Витамин B12 0,21 µg 9%
Минералы
- Кальций 33,9 mg 3%
- Железо 2 mg 11%
- Магний 20,4 mg 5%
- Фосфор 139 mg 11%
- Калий 183 mg 4%
- Цинк 0,53 mg 5%
- Медь 0,13 mg 14%
- Марганец 0,28 mg 12%
- Селен 8,3 µg 15%
- Йод 9,3 µg 6%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 5,5 g | 52 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 2,7 g | 26 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 8,2 g | 78 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 11 g | 104 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 14 g | 130 g | 49 g |
Торт: частые вопросы
Как хранить торт со сливочным кремом?
Убери его в холодильник в закрытую коробку или под крышку, чтобы крем не впитал запахи. Съешь за два-три дня; торт с кремом не стоит надолго оставлять на столе.
Можно ли заморозить торт?
Бисквитные коржи без начинки хорошо переносят заморозку: плотно заверни их и размораживай в холодильнике. Торт с желе, свежими фруктами или нежным взбитым кремом после разморозки может потерять форму и стать водянистым.
Как нарезать торт, чтобы кусочки получились ровными?
Охлади торт, а нож перед каждым разрезом опускай в горячую воду и вытирай насухо. Для торта с мягким кремом подойдёт длинный тонкий нож без зубцов.
С чем подать торт?
К бисквитному торту с кремом хорошо подходят несладкий чай или чёрный кофе: они уравновешивают сладость. Фруктовый торт можно подать с ягодами, а шоколадный — с ягодами или несладкими сливками.
Чем торт отличается от кекса?
Кекс обычно выпекают в одной форме и подают без прослойки, а торт собирают из коржей с кремом или начинкой и часто украшают сверху. У кекса плотная, ровная мякоть; у торта текстура зависит от коржей и прослойки.
Сколько торт может стоять без холодильника?
Торт со сливочным, заварным или творожным кремом убери в холодильник не позднее чем через два часа. Сухой бисквит без скоропортящейся начинки можно держать под крышкой при комнатной температуре.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 23000 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
