Сливки для кофе

Сливки для кофе выпускают жидкими и сухими; это может быть молочный или растительный продукт, часто с добавками для вкуса и удобного смешивания. Обычные сливки — молочный продукт, который используют и в готовке.

Насыпь порошок в чашку и сначала размешай с небольшим количеством горячего кофе до однородности, затем долей остальной кофе. Если сразу залить всю порцию, порошок может собраться комками.

Обычно сухие сливки не взбиваются, а жидкие не всегда дают устойчивую пену: составы для кофе часто созданы для смешивания, а не для взбивания. Для капучино лучше взять сливки, на упаковке которых указано, что они подходят для взбивания.

Добавь молоко или обычные сливки: они смягчат вкус кофе, но сделают напиток менее сладким, чем подслащённый заменитель. В растительном варианте подойдут соевые, овсяные или другие сливки для кофе.

Жидкие сливки после открытия держи в холодильнике в плотно закрытой упаковке. Сухие храни плотно закрытыми в сухом прохладном месте и не набирай порошок влажной ложкой.

Да, ими можно смягчить крепкий чай или добавить сливочный вкус какао. Сухой порошок сначала размешай в небольшом количестве напитка, чтобы он растворился без комочков.

Нет: под этим названием продаются и молочные, и растительные продукты. Если тебе нужно исключить молоко или сою, проверь состав и сведения об аллергенах на упаковке.