Знай, что у тебя на тарелке
Шоколадная посыпка
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 475 kcal —
- Белки 4,1 g 8%
- Углеводы 68 g 25%
- Жиры 20 g 25%
- Насыщенные жиры 12 g 60%
- Клетчатка 4,7 g 17%
- Сахара 66 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 475 | 4,1 g | 68 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 238 | 2 g | 34 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 713 | 6,1 g | 102 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 950 | 8,1 g | 136 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1188 | 10 g | 170 g | 49 g |
Шоколадная посыпка: частые вопросы
Как посыпать торт шоколадной посыпкой, чтобы она не осыпалась?
Наноси её на свежий крем, глазурь или ганаш, пока поверхность ещё липкая, и слегка прижми ладонью. На сухой корочке посыпка почти не держится.
Можно ли добавлять шоколадную посыпку в тесто для кексов и печенья?
Да: вмешай её в самом конце, чтобы она распределилась равномерно. В духовке посыпка может размягчиться или оставить шоколадные разводы, поэтому для чётких вкраплений удобнее шоколадные капли.
Как хранить шоколадную посыпку?
Держи её в плотно закрытой сухой банке, подальше от солнца, плиты и других источников тепла. В холодильник обычно убирать не нужно: при перепадах температуры шоколад может покрыться белёсым налётом.
Куда добавляют шоколадную посыпку?
Ею украшают мороженое, пончики, капкейки и молочные коктейли; ещё её можно вмешать в тесто для вафель или посыпать ею кашу перед подачей. Для горячих блюд добавляй её уже в тарелке, а не во время варки.
Чем заменить шоколадную посыпку?
Для украшения подойдут мелко нарубленный шоколад или шоколадная стружка. В тесте можно использовать шоколадные капли: они обычно лучше сохраняют форму при выпечке.
Чем шоколадная посыпка отличается от цветной сахарной?
Шоколадная посыпка сделана с какао и даёт шоколадный вкус, а цветная сахарная в основном добавляет сладость и яркий декор. В цветной сахарной посыпке примерно 96 г углеводов на 100 г против 68 г в шоколадной.
Можно ли давать шоколадную посыпку собаке или кошке?
Нет: шоколадные продукты не подходят питомцам, а риск зависит, в частности, от количества какао и съеденного объёма. Храни посыпку и десерты с ней вне доступа животных.
Источник: BLS (Germany) S660000 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
