Шанди

Налей в высокий бокал поровну светлого лагера и холодного лимонада, вливая лимонад медленно, чтобы пена не перелилась через край. Перемешивать не нужно: достаточно слегка наклонить бокал.

Выбирай лёгкий светлый лагер без выраженной горечи: он не перебивает цитрусовый вкус лимонада. С сильно охмелённым или тёмным пивом напиток получится заметно горче и плотнее.

Лучше смешивать его непосредственно перед подачей: после смешивания быстро уходит газ, а пена оседает. Пиво и лимонад заранее охлади отдельно.

Оба напитка обычно смешивают из пива и лимонада или цитрусовой газировки. Радлер связывают с немецкой традицией, а шанди — с британской; на практике названия часто используют для очень похожих напитков.

Цитрусовая сладость и лёгкая горчинка хорошо подходят к солёным закускам, жареной рыбе, колбаскам и еде с гриля. Подавай напиток хорошо охлаждённым.

Да: смешай безалкогольное пиво с лимонадом в равных долях. Если напиток предназначен для ребёнка или человека, избегающего алкоголя, выбирай пиво с пометкой «0,0%»: некоторые безалкогольные сорта всё же содержат небольшое количество алкоголя.