Знай, что у тебя на тарелке

Баклажан

Калорийность и пищевая ценность

Баклажан, мякоть и кожица, запеченный в рапсовом масле

62
калорийkcal на 100 g
Белок2,1 g
Углеводы5,2 g
Жир3,8 g

Пищевая ценность

На 100 g% СН
  • Калории 62 kcal —
  • Белки 2,1 g 4%
  • Углеводы 5,2 g 2%
  • Жиры 3,8 g 5%
  • Насыщенные жиры 0,4 g 2%
  • Клетчатка 5,1 g 18%
  • Сахара 4,6 g —
  • Натрий 37 mg 2%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

  • Витамин A 265 µg 29%
  • Витамин C 62 mg 69%
  • Витамин D 0 µg 0%
  • Витамин E 1,5 mg 10%
  • Витамин K 315 µg 263%
  • Тиамин (B1) 0,16 mg 13%
  • Рибофлавин (B2) 0,06 mg 5%
  • Ниацин (B3) 0,3 mg 2%
  • Пантотеновая кислота (B5) 0,1 mg 2%
  • Витамин B6 0,23 mg 14%
  • Биотин (B7) 0,4 µg 1%
  • Фолат (B9) 43 µg 11%
  • Витамин B12 0 µg 0%

Минералы

  • Кальций 138 mg 11%
  • Железо 0,72 mg 4%
  • Магний 16 mg 4%
  • Фосфор 61 mg 5%
  • Калий 300 mg 6%
  • Цинк 0,5 mg 5%
  • Медь 0,05 mg 6%
  • Марганец 0,34 mg 15%
  • Селен 1 µg 2%
  • Йод 7 µg 5%

Калорийность по порциям

ПорцияВесКалорииБелокУглеводыЖир
100 g100 g622,1 g5,2 g3,8 g
50 g50 g311,1 g2,6 g1,9 g
150 g150 g933,2 g7,8 g5,7 g
200 g200 g1244,2 g10 g7,6 g
250 g250 g1555,3 g13 g9,5 g

Баклажан: частые вопросы

Баклажан, 100 g: сколько калорий?

Баклажан, 100 g: 62 ккал, белки 2,1 g, углеводы 5,2 g, жиры 3,8 g.

Баклажан, 50 g: сколько калорий?

Баклажан, 50 g: 31 ккал, белки 1,1 g, углеводы 2,6 g, жиры 1,9 g.

Баклажан, 150 g: сколько калорий?

Баклажан, 150 g: 93 ккал, белки 3,2 g, углеводы 7,8 g, жиры 5,7 g.

Баклажан, 200 g: сколько калорий?

Баклажан, 200 g: 124 ккал, белки 4,2 g, углеводы 10 g, жиры 7,6 g.

Баклажан, 250 g: сколько калорий?

Баклажан, 250 g: 155 ккал, белки 5,3 g, углеводы 13 g, жиры 9,5 g.

Источник: CoFID (UK) 13-669 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки