Wissen, was auf dem Teller ist

Wontonsuppe

Kalorien und Nährwerte

chinesisches Restaurant

Kalorienkcal pro 100 g

Protein2,1 g

Kohlenh.5,1 g

Fett0,3 g

Kalorienverteilung

Dieses Lebensmittel in Calori eintragen

Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 32 kcal —
Eiweiß 2,1 g 4%
Kohlenhydrate 5,1 g 2%
Fett 0,3 g 0%
Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0%
Ballaststoffe 0,2 g 1%
Zucker 0,3 g —
Natrium 406 mg 18%
Cholesterin 4 mg 1%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin C 0,7 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,06 mg 0%
Vitamin K 0,9 µg 1%
Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
Niacin (B3) 0,58 mg 4%
Pantothensäure (B5) 0,14 mg 3%
Vitamin B6 0,08 mg 4%
Folat (B9) 13 µg 3%
Vitamin B12 0,09 µg 4%
Cholin 19 mg 3%

Mineralstoffe

Calcium 5 mg 0%
Eisen 0,21 mg 1%
Magnesium 3 mg 1%
Phosphor 18 mg 1%
Kalium 32 mg 1%
Zink 0,12 mg 1%
Kupfer 0,02 mg 3%
Mangan 0,03 mg 1%
Selen 1,1 µg 2%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	32	2,1 g	5,1 g	0,3 g
1 Portion	223 g	71	4,6 g	11 g	0,6 g
2 Portionen	446 g	143	9,3 g	23 g	1,2 g
½ Portion	111,5 g	36	2,3 g	5,6 g	0,3 g
3 Portionen	669 g	214	14 g	34 g	1,7 g
4 Portionen	892 g	285	19 g	45 g	2,3 g
50 g	50 g	16	1 g	2,5 g	0,1 g
150 g	150 g	48	3,1 g	7,6 g	0,4 g
200 g	200 g	64	4,2 g	10 g	0,5 g
250 g	250 g	80	5,2 g	13 g	0,7 g

Fragen zu Wontonsuppe

Wie lange müssen Wontons in der Suppe garen?

Frische Wontons brauchen in leicht siedender Brühe meist etwa 4–6 Minuten, tiefgekühlte etwa 6–8 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Hülle weich und die Füllung durchgegart ist; starkes Kochen kann die Teigtaschen aufreißen.

Wie verhindert man, dass Wontons in der Suppe aufgehen?

Drück beim Füllen die Luft aus der Teigtasche und verschließe die Ränder sorgfältig mit etwas Wasser. Gare die Wontons nur in leicht siedender Brühe und rühre sie nicht kräftig um.

Kann man tiefgekühlte Wontons direkt in die Suppe geben?

Ja, gib sie gefroren in leicht siedende Brühe und verlängere die Garzeit gegenüber frischen Wontons um ein paar Minuten. Vorheriges Auftauen macht die dünnen Teigblätter oft klebrig und brüchig.

Wie bewahrt man Wontonsuppe am besten auf?

Lagere Brühe und Wontons getrennt in verschlossenen Behältern im Kühlschrank und verbrauche sie innerhalb von zwei Tagen. Beim gemeinsamen Aufbewahren saugen die Teigtaschen Brühe auf und werden weich; erwärme die Brühe und gare die Wontons kurz darin.

Was passt gut zu Wontonsuppe?

Frühlingszwiebeln, Pak Choi und ein paar Tropfen Sesamöl passen gut in die klare Brühe. Als Teil einer größeren Mahlzeit lässt sich die Suppe mit gebratenem Gemüse oder gedämpftem Reis ergänzen.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Wontonsuppe?

Eine Portion von etwa 223 g enthält 71 kcal. Der tatsächliche Wert hängt davon ab, wie viele Wontons und wie viel Brühe in der Schale sind.

Kann man Wontonsuppe einfrieren?

Die Brühe lässt sich gut einfrieren. Friere die Wontons lieber ungegart separat auf einem Blech ein und gib sie danach in einen Beutel; so kleben sie nicht zusammen und können direkt gefroren gegart werden.

Quelle: USDA FoodData Central 171821 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe