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Sumpfkohl
Kalorien und Nährwerte
skunk cabbage, water convulvolus, boiled, drained, mit Salz
20
Kalorienkcal pro 100 g
Protein2,1 g
Kohlenh.1,8 g
Fett0,2 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 20 kcal —
- Eiweiß 2,1 g 4%
- Kohlenhydrate 1,8 g 1%
- Fett 0,2 g 0%
- Ballaststoffe 1,9 g 7%
- Natrium 358 mg 16%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 260 µg 29%
- Vitamin C 16 mg 18%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 54 mg 4%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 30 mg 7%
- Phosphor 42 mg 3%
- Kalium 284 mg 6%
- Zink 0,16 mg 1%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 2,1 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 1 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 3,1 g | 2,7 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 4,2 g | 3,6 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 5,2 g | 4,5 g | 0,6 g |
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Quelle: Canadian Nutrient File 6565 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
