Wissen, was auf dem Teller ist

Sojabohnensprossen

Kalorien und Nährwerte

Sojabohnen, reife Samen, gekeimt, gedämpft

81
Kalorienkcal pro 100 g
Protein8,5 g
Kohlenh.5,7 g
Fett4,5 g

Nährwerte

Pro 100 g% TW
  • Kalorien 81 kcal —
  • Eiweiß 8,5 g 17%
  • Kohlenhydrate 5,7 g 2%
  • Fett 4,5 g 6%
  • Gesättigte Fettsäuren 0,6 g 3%
  • Ballaststoffe 0,8 g 3%
  • Zucker 0,5 g —
  • Natrium 10 mg 0%
  • Cholesterin 0 mg 0%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

  • Vitamin A 2 µg 0%
  • Vitamin C 8,3 mg 9%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,21 mg 1%
  • Vitamin K 70,6 µg 59%
  • Thiamin (B1) 0,21 mg 17%
  • Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
  • Niacin (B3) 1,1 mg 7%
  • Pantothensäure (B5) 0,74 mg 15%
  • Vitamin B6 0,11 mg 6%
  • Folat (B9) 80 µg 20%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 41,2 mg 7%

Mineralstoffe

  • Calcium 59 mg 5%
  • Eisen 1,3 mg 7%
  • Magnesium 60 mg 14%
  • Phosphor 135 mg 11%
  • Kalium 355 mg 8%
  • Zink 1 mg 9%
  • Kupfer 0,33 mg 37%
  • Mangan 0,71 mg 31%
  • Selen 0,6 µg 1%

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorienProteinKohlenh.Fett
100 g100 g818,5 g5,7 g4,5 g
50 g50 g414,2 g2,9 g2,2 g
150 g150 g12213 g8,6 g6,7 g
200 g200 g16217 g12 g8,9 g
250 g250 g20321 g14 g11 g

Fragen zu Sojabohnensprossen

Wie viele Kalorien haben 100 g Sojabohnensprossen?

100 g Sojabohnensprossen: 81 kcal, 8,5 g Eiweiß, 5,7 g Kohlenhydrate und 4,5 g Fett.

Wie viele Kalorien haben 50 g Sojabohnensprossen?

50 g Sojabohnensprossen: 41 kcal, 4,2 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydrate und 2,2 g Fett.

Wie viele Kalorien haben 150 g Sojabohnensprossen?

150 g Sojabohnensprossen: 122 kcal, 13 g Eiweiß, 8,6 g Kohlenhydrate und 6,7 g Fett.

Wie viele Kalorien haben 200 g Sojabohnensprossen?

200 g Sojabohnensprossen: 162 kcal, 17 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate und 8,9 g Fett.

Wie viele Kalorien haben 250 g Sojabohnensprossen?

250 g Sojabohnensprossen: 203 kcal, 21 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate und 11 g Fett.

Quelle: Canadian Nutrient File 2211 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe