Wissen, was auf dem Teller ist
Portulak
Kalorien und Nährwerte
Blatt, roh
Protein2 g
Fett0,4 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Eiweiß 2 g 4%
- Fett 0,4 g 0%
- Natrium 45 mg 2%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin C 21 mg 23%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 65 mg 5%
- Eisen 2 mg 11%
- Magnesium 68 mg 16%
- Phosphor 44 mg 4%
- Kalium 494 mg 11%
- Zink 0,17 mg 2%
- Kupfer 0,11 mg 12%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Jod 0,4 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2 g | – | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | – | 1 g | – | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | – | 3 g | – | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | – | 4,1 g | – | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | – | 5,1 g | – | 0,9 g |
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 20127 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
