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Mortadella
Kalorien und Nährwerte
Schwein und Rind
304
Kalorienkcal pro 100 g
Protein16 g
Kohlenh.2,5 g
Fett25 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 304 kcal —
- Eiweiß 16 g 33%
- Kohlenhydrate 2,5 g 1%
- Fett 25 g 33%
- Gesättigte Fettsäuren 9,5 g 48%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 1250 mg 54%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Pantothensäure (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 1,5 µg 62%
Mineralstoffe
- Calcium 18 mg 1%
- Eisen 1,4 mg 8%
- Magnesium 11 mg 3%
- Phosphor 97 mg 8%
- Kalium 163 mg 3%
- Zink 2,1 mg 19%
- Kupfer 0,06 mg 7%
- Mangan 0,03 mg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 16 g | 2,5 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 8,2 g | 1,3 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 25 g | 3,8 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 33 g | 5,1 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 41 g | 6,3 g | 64 g |
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Quelle: ANSES–Ciqual (France) 30791 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
