Wissen, was auf dem Teller ist
Ampfer
Kalorien und Nährwerte
gekocht, abgetropft, mit Salz
20
Kalorienkcal pro 100 g
Protein1,8 g
Kohlenh.2,9 g
Fett0,6 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 20 kcal —
- Eiweiß 1,8 g 4%
- Kohlenhydrate 2,9 g 1%
- Fett 0,6 g 1%
- Natrium 239 mg 10%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 174 µg 19%
- Vitamin C 26,3 mg 29%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 38 mg 3%
- Eisen 2,1 mg 12%
- Magnesium 89 mg 21%
- Phosphor 52 mg 4%
- Kalium 321 mg 7%
- Zink 0,17 mg 2%
- Kupfer 0,11 mg 12%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 1,8 g | 2,9 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,9 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 2,7 g | 4,4 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 3,7 g | 5,9 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 4,6 g | 7,3 g | 1,6 g |
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Quelle: Canadian Nutrient File 6419 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
