Zistite, čo máte na tanieri
Zelený čaj
Kalórie a výživové údaje
lúhovaný, bežný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 1 kcal —
- Bielkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 4%
- Niacín (B3) 0,03 mg 0%
- Vitamín B6 0,01 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 0 mg 0%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0,02 mg 0%
- Horčík 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 8 mg 0%
- Zinok 0,01 mg 0%
- Meď 0 mg 0%
- Mangán 0,18 mg 8%
- Selén 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 1 porcia | 245 g | 2 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 2 porcie | 490 g | 5 | 1,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ porcie | 122,5 g | 1 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 3 porcie | 735 g | 7 | 1,6 g | 0 g | 0 g |
| 4 porcie | 980 g | 10 | 2,2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,6 g | 0 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Zelený čaj
Ako správne pripraviť zelený čaj, aby nezhorkol?
Zalej lístky vodou s teplotou približne 70–80 °C a lúhuj ich 1–3 minúty; vriaca voda a dlhé lúhovanie zvýraznia trpkosť. Pri sypanom čaji použi približne jednu čajovú lyžičku na šálku.
Dá sa zelený čaj pripraviť aj za studena?
Áno: nasyp čaj do studenej vody, prikry a nechaj lúhovať v chladničke 6–8 hodín, potom lístky sceď. Takto pripravený nálev býva jemnejší a menej trpký.
Ako skladovať sypaný zelený čaj?
Uchovávaj ho v dobre uzavretej nepriehľadnej nádobe, na suchom a chladnom mieste, mimo korenín a iných výrazných vôní. Vlhkosť, svetlo a vzduch rýchlo zhoršujú jeho vôňu.
Čo sa hodí k zelenému čaju?
Jemná rastlinná chuť sa dobre dopĺňa s ryžou, rybami a ľahkými jedlami; v japonskej kuchyni sa pije napríklad k sushi. K sladkostiam sa hodia najmä menej presladené koláče či sušienky.
Aký je rozdiel medzi zeleným a čiernym čajom?
Oba pochádzajú z čajovníka, no lístky na zelený čaj sa po zbere tepelne ošetria, aby sa obmedzilo ich oxidovanie; pri čiernom čaji sa oxidácia podporí. Preto má zelený čaj zvyčajne sviežejšiu, rastlinnejšiu chuť a čierny výraznejšiu.
Obsahuje zelený čaj kofeínu?
Áno, no jeho množstvo závisí od čaju, množstva lístkov aj času lúhovania. Dlhšie lúhovanie a väčšie množstvo lístkov spravidla uvoľní viac kofeínu; bezkofeínový nápoj získaj výberom čaju označeného ako bez kofeínu.
Je zelený čaj to isté čo matcha?
Nie. Matcha je jemne mletý zelený čaj, ktorý sa vyšľahá priamo vo vode a vypije sa celý, kým pri bežnom zelenom čaji lístky po lúhovaní odstrániš.
Zdroj: USDA FoodData Central 171917 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
