Zistite, čo máte na tanieri
Tmavý ražný chlieb
Kalórie a výživové údaje
komerčne vyrábaný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 231 kcal —
- Bielkoviny 8,5 g 17%
- Sacharidy 41 g 15%
- Tuky 2 g 3%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 7 g 25%
- Cukry 2,5 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 8,5 g | 41 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 4,3 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 13 g | 61 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 17 g | 82 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 21 g | 102 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Ražný chlieb259 kcal / 100 g
- Svetlý ražný chliebkomerčne vyrábaný253 kcal / 100 g
- Pumperníkový chliebkomerčný215 kcal / 100 g
- Čierny pšenično-ražný chlieb250 kcal / 100 g
- Celozrnný ražný chliebs olejnatými semenami207 kcal / 100 g
- Hrubý ražný chlieb50–75 %, priemyselne vyrábaný255 kcal / 100 g
- Ražno-pšeničný chliebviac ako 50 % a menej ako 90 % raže, s cibuľou216 kcal / 100 g
- Ražný plochý chliebkomerčný268 kcal / 100 g
- Tmavý ražno-pšeničný chlieb233 kcal / 100 g
- Tmavá ražná múkatmavá325 kcal / 100 g
Otázky o potravine Tmavý ražný chlieb
Ako skladovať tmavý ražný chlieb, aby nevyschol?
Nechaj ho vychladnúť a ulož ho do chlebníka alebo papierového či ľanového vrecka, reznou stranou nadol. V chladničke rýchlejšie stráca vláčnosť; ak ho nezješ v priebehu pár dní, nakrájaj ho a zamraz.
Dá sa tmavý ražný chlieb zamraziť?
Áno. Zamraz ho nakrájaný na plátky, oddelené papierom, aby si mohol vybrať len potrebné množstvo; plátky rozmraz pri izbovej teplote alebo ich rovno opeč.
Ako najlepšie opiecť tmavý ražný chlieb?
Opekaj plátky v hriankovači alebo na suchej panvici, kým povrch nebude chrumkavý; hustejší chlieb môže potrebovať dlhší čas než biely. Opečený plátok sa dobre hodí k nátierke, syru alebo vajíčku.
S čím chutí tmavý ražný chlieb?
Výrazná chuť raže sa dobre spája s bryndzovou či tvarohovou nátierkou, údenou rybou, syrom a kyslou uhorkou. Podávaj ho aj k hustej polievke alebo ako základ obloženého chlebíka.
Čím môžem v recepte nahradiť tmavý ražný chlieb?
Na obložený chlieb ho nahraď celozrnným ražným chlebom; bude mať podobnú chuť a pevnú striedku. Ak ho potrebuješ do receptu ako rozmrvenú surovinu, použi iný hutný chlieb a tekutinu pridávaj postupne, pretože savosť sa líši.
Je tmavý ražný chlieb vlákninový?
Áno, obsahuje 7 g vlákniny na 100 g. Koľko jej zješ, závisí od veľkosti plátkov.
Zdroj: ausnut F001431 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
