Zistite, čo máte na tanieri
Tekvica muškátová
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 44 kcal —
- Bielkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 8,2 g 3%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 4,9 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 0,8 g | 8,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,4 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,2 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 1,6 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2 g | 21 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Maslová tekvicasurová42 kcal / 100 g
- Dužina maslovej tekvicebez šupky, surové31 kcal / 100 g
- Tekvicasurová26 kcal / 100 g
- Tekvica buttercupdužina, surová, čerstvá75 kcal / 100 g
- Muškátová tekvicacucurbita moschata, dužina bez šupky, surové24 kcal / 100 g
- Žaludová tekvicasurové40 kcal / 100 g
- Patizónsurový26 kcal / 100 g
- Špagetová tekvicasurová26 kcal / 100 g
Otázky o potravine Tekvica muškátová
Treba tekvicu muškátovú pred pečením ošúpať?
Áno, jej šupka po upečení nezmäkne tak ako šupka tekvice Hokkaidó. Ošúp ju škrabkou na zeleninu, rozpoľ, vydlab semienka a nakrájaj na kúsky.
Ako dlho piecť tekvicu muškátovú?
Kocky rozlož na plech, pokvapkaj olejom a peč pri 200 °C približne 25 až 30 minút, kým sú mäkké a na okrajoch zlatisté. Polovice tekvice potrebujú približne 45 až 60 minút reznou stranou nadol.
Ako zistiť, či je tekvica muškátová zrelá?
Vyber si pevnú tekvicu s matnou, béžovou šupkou bez mäkkých miest a prasklín. Zrelá tekvica pôsobí na svoju veľkosť ťažko a má suchú, nepoškodenú stopku.
Ako dlho vydrží tekvica muškátová po rozkrojení?
Vykrojenú časť zabaľ alebo vlož do uzavretej nádoby a odlož do chladničky; spotrebuj ju do 3 až 5 dní. Ošúpané kocky môžeš aj zamraziť, najlepšie najprv rozložené na tácke a potom presypané do vrecka.
Do akých jedál sa hodí tekvica muškátová?
Jej sladkastá dužina sa hodí do krémovej polievky, rizota aj kari s cícerom. Pečené kúsky môžeš pridať do šalátu s rukolou a syrom alebo podávať ako prílohu.
Čím nahradiť tekvicu muškátovú v recepte?
V polievke či pyré ju môžeš nahradiť tekvicou Hokkaidó; tú netreba šúpať, no výsledok bude mať inú chuť a šupku môžeš rozmixovať. Na pečenie sa hodí aj žaludová tekvica, ktorá je menej sladká.
Dajú sa jesť semienka z tekvice muškátovej?
Áno. Opláchni ich, odstráň zvyšky dužiny, dobre osuší a rozlož na plech; peč pri 160 °C asi 10 až 15 minút, kým začnú voňať a chrumkať.
Koľko energie má tekvica muškátová?
Porcia s hmotnosťou 100 g má 44 kcal. Obsahuje aj 3 g vlákniny.
Zdroj: mvt 06.210 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
