Zistite, čo máte na tanieri
Syr feta
Kalórie a výživové údaje
100 % z ovčieho mlieka
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Bielkoviny 16 g 33%
- Sacharidy 0,8 g 0%
- Tuky 22 g 28%
- Nasýtené tuky 15 g 76%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 1100 mg 48%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 137 µg 15%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,37 mg 28%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,17 mg 3%
- Folát (B9) 36 µg 9%
- Vitamín B12 0,43 µg 18%
Minerály
- Vápnik 276 mg 21%
- Železo 0,2 mg 1%
- Horčík 16,5 mg 4%
- Fosfor 207 mg 17%
- Zinok 1,2 mg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 16 g | 0,8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | – | 8,2 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | – | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | – | 33 g | 1,7 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | – | 41 g | 2,1 g | 55 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Syr feta
Ako skladovať fetu po otvorení?
Nechaj ju v pôvodnom náleve, v uzavretej nádobe v chladničke; čistý kúsok syra musí byť ponorený. Ak nálev vyleješ, syr rýchlejšie vyschne a nasaje pachy z chladničky.
Ako upiecť fetu, aby zostala mäkká?
Celý kus polož do malej zapekacej misy, pokvapkaj olivovým olejom a peč pri 200 °C asi 15–20 minút, kým zmäkne a na okrajoch jemne zhnedne. Výborne chutí s paradajkami, oreganom a olivami.
Do ktorých jedál sa feta najčastejšie pridáva?
Rozdrobená feta patrí do gréckeho šalátu a pečená alebo rozmrvená sa používa aj v špenátovom koláči spanakopita. Pridaj ju až ku koncu prípravy, aby sa v teplom jedle úplne nerozpustila.
Čím nahradiť fetu v šaláte?
Najbližšie je balkánsky syr: podobne sa drobí a býva slaný. Ak chceš jemnejšiu chuť a krémovejšiu štruktúru, použi čerstvý kozí syr, ale šalát už dosoľuj opatrne.
Čím sa líši feta z kozieho mlieka od bežnej fety?
Feta z kozieho mlieka má výraznejšiu, mierne pikantnú chuť; obsahuje 18,1 g bielkovín na 100 g, kým feta 16 g. Bežná feta býva často z ovčieho mlieka alebo zo zmesi ovčieho a kozieho.
Prečo je feta taká slaná a ako ju pred podávaním zmierniť?
Feta dozrieva v slanom náleve, ktorý jej dáva typickú chuť. Ak je na tvoje jedlo príliš slaná, krátko ju opláchni studenou vodou alebo nechaj pár minút odmočiť; na 100 g obsahuje 1100 mg sodíka.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 12061 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
