Zistite, čo máte na tanieri
Špagety
Kalórie a výživové údaje
konzervované, v paradajkovej omáčke
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 72 kcal —
- Bielkoviny 2,1 g 4%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 5,5 g —
- Sodík 190 mg 8%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 15 µg 2%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,29 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Niacín (B3) 0,9 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Biotín (B7) 1 µg 3%
- Folát (B9) 4 µg 1%
Minerály
- Vápnik 13 mg 1%
- Železo 0,57 mg 3%
- Horčík 9 mg 2%
- Fosfor 27 mg 2%
- Draslík 122 mg 3%
- Zinok 0,2 mg 2%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Selén 2 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2,1 g | 16 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,1 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3,2 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 4,2 g | 32 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 5,3 g | 41 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Špagety s mäsovými guľkamiv paradajkovej omáčke, konzervované100 kcal / 100 g
- Omáčka na špagetys cbulou a cesnakom, pripravené na konzumáciu92 kcal / 100 g
- Omáčka na špagety/marinaraready-to-serve50 kcal / 100 g
- Špagety v omáčkekonzervované54 kcal / 100 g
- Špagety s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčkev konzerve100 kcal / 100 g
- Cestoviny s paradajkovou omáčkoubez mäsa, konzervované71 kcal / 100 g
- Cestoviny s paradajkamikomerčne vyrábané, s paradajkovou omáčkou133 kcal / 100 g
- Pasta ravioli meat filling canned in tomato sauce77 kcal / 100 g
- Rajčinová omáčkakonzervované, španielsky štýl33 kcal / 100 g
- Rajčinový pretlakkonzervované82 kcal / 100 g
Otázky o potravine Špagety
Koľko suchých špagiet uvariť na jednu porciu?
Ako hlavné jedlo odváž približne 75–100 g suchých špagiet na osobu; po uvarení zväčšia objem a zasýtia viac než sa zdá v suchom stave.
Ako uvariť špagety, aby boli al dente?
Vlož ich do prudko vriacej osolenej vody a počas prvých sekúnd ich jemne zatlač pod hladinu. Varte ich podľa času na obale, ale ochutnaj ich asi minútu pred jeho koncom; al dente sú mäkké navonok a v strede ešte mierne pevné.
Treba špagety po uvarení prepláchnuť?
Nie, ak ich hneď podávaš s teplou omáčkou: škrob na povrchu pomáha, aby sa omáčka na cestoviny prichytila. Prepláchni ich studenou vodou len vtedy, keď ich pripravuješ do studeného cestovinového šalátu.
Ako dlho vydržia uvarené špagety v chladničke?
V uzavretej nádobe ich môžeš uchovávať približne tri až štyri dni. Pred odložením ich nechaj rýchlo vychladnúť; pri ohrievaní pridaj trochu vody alebo omáčky, aby nevyschli.
Aká omáčka sa hodí ku špagetám?
Dlhé hladké špagety dobre obalia paradajkové omáčky, napríklad marinara, aj jednoduchá omáčka aglio e olio z cesnaku, olivového oleja a čili. Omáčku premiešaj so špagetami ešte v panvici a pridaj trochu vody z varenia, aby sa spojila s cestovinami.
Čím nahradiť špagety, keď ich nemám?
Podobne sa dajú použiť linguine alebo fettuccine; obe sú dlhé cestoviny a dobre sa miešajú s omáčkou. Na rýchlu náhradu poslúžia aj kratšie cestoviny, napríklad penne, no omáčku s nimi premiešaj namiesto namotávania na vidličku.
Obsahujú špagety lepok?
Bežné špagety z pšenice obsahujú lepok. Ak sa mu potrebuješ vyhnúť, vyber špagety výslovne označené ako bezlepkové, často vyrobené z kukurice alebo ryže.
Prečo sa špagety často neprelamujú pred varením?
Celé špagety sa dajú po uvarení ľahko namotať na vidličku a dlhé vlákna sa dobre obalia omáčkou. Ak sú v hrnci spočiatku príliš dlhé, nechaj ich chvíľu zmäknúť a potom ich postupne zatlač do vody.
Zdroj: CoFID (UK) 11-735 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
