Zistite, čo máte na tanieri
Pomarančová marmeláda
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 261 kcal —
- Bielkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 70 g 25%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 70 g —
- Sodík 64 mg 3%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 8 µg 1%
- Vitamín C 10 mg 11%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 26 mg 2%
- Železo 0,2 mg 1%
- Horčík 3 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Draslík 35 mg 1%
- Zinok 0,1 mg 1%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 1 µg 2%
- Jód 7 µg 5%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0,1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0,2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0,2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0,3 g | 174 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Pomarančová marmeláda alebo džem245 kcal / 100 g
- Pomerančová marmeláda246 kcal / 100 g
- Pomarančový džem272 kcal / 100 g
- Citrusová marmeláda253 kcal / 100 g
- Jahodový džem241 kcal / 100 g
- Pomerančový džem a zaváraniny246 kcal / 100 g
- Citrónový džeminé citrusové plody alebo zmesi citrusových plodov
- Džem z kôstkového ovocia280 kcal / 100 g
- Pomerančový džemso zníženým obsahom cukru
- Marhuľový džem202 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pomarančová marmeláda
Ako zjemniť horkosť pomarančovej marmelády pri domácej príprave?
Pomarančovú kôru najprv nakrájaj na tenké prúžky a krátko ju povar vo vode; vodu zlej a postup zopakuj. Až potom ju var s dužinou a cukrom, aby horkosť neprekryla pomarančovú chuť.
Ako zistiť, či je pomarančová marmeláda hotová?
Kvapni trochu horúcej marmelády na vychladený tanierik a na chvíľu ho vlož do chladničky. Ak sa po prejdení prstom povrch zvráskavi a kvapka sa nerozteká, marmeláda je pripravená na plnenie do pohárov.
Ako dlho vydrží pomarančová marmeláda po otvorení?
Otvorený pohár skladuj v chladničke a marmeládu naberaj čistou lyžičkou, aby sa doň nedostali omrvinky ani vlhkosť. Ak sa na povrchu objaví pleseň alebo zmení vôňu, nejedz ju.
S čím sa pomarančová marmeláda dobre kombinuje?
Natri ju na toast alebo čerstvý chlieb a skús ju aj s výrazným syrom, napríklad čedarom či vyzretým tvrdým syrom. Hodí sa tiež ako plnka do lineckého pečiva alebo vrstva do čokoládového koláča.
Čím nahradiť pomarančovú marmeládu v recepte?
Na pečivo ju môžeš zameniť za pomarančový džem; chuť bude podobná, no zvyčajne v ňom nebude toľko kúskov kôry. Do polevy alebo marinády použi džem a pridaj trochu najemno nastrúhanej pomarančovej kôry.
Aký je rozdiel medzi pomarančovou marmeládou a džemom?
Pomarančová marmeláda máva kúsky citrusovej kôry, ktoré jej dodávajú výraznú chuť aj miernu horkosť. Pomarančový džem býva hladší alebo obsahuje viac dužiny, preto sa ľahšie rozotiera.
Zdroj: CoFID (UK) 17-078 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
