Zistite, čo máte na tanieri
Poľný hrach
Kalórie a výživové údaje
varené, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 130 kcal —
- Bielkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 17 g 6%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 8,6 g 31%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 10 g | 17 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 5,1 g | 8,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 15 g | 25 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 20 g | 33 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 26 g | 42 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
- Zelený hrášokuvarený, uvarený, scedený, so soľou84 kcal / 100 g
- Pollený hrachzrelé semená, varené, pridaná soľ116 kcal / 100 g
- Mrazený zelený hrášekvarený, scedený, solený78 kcal / 100 g
- Zrelé semená hrachuklíčený, varený, odkvapkaný, solený98 kcal / 100 g
- Zrelý zelený hrášokvarený117 kcal / 100 g
- Polený hrachzrelé semená, uvarené, varené, so soľou116 kcal / 100 g
- Sušený hrášokvarený v nesolenej vode109 kcal / 100 g
- Zelený hrášekmrazený, uvarený, scedený, solený78 kcal / 100 g
- Žltý lúpaný hrachuvarený so soľou128 kcal / 100 g
- Hrášokvarené v neslanej vode79 kcal / 100 g
Otázky o potravine Poľný hrach
Treba poľný hrach pred varením namočiť?
Sušené celé zrná prepláchni a namoč na 8 až 12 hodín do studenej vody; potom vodu zlej. Namočený hrach sa uvarí rovnomernejšie a rýchlejšie.
Ako dlho sa varí poľný hrach?
Po namočení ho var miernym varom približne 45 až 60 minút, kým zrná zmäknú; rozpolený hrach býva hotový skôr, asi za 25 až 40 minút. Soľ pridaj až ku koncu, aby šupka zbytočne nestvrdla.
Ako sa robí hrachová kaša z poľného hrachu?
Uvarený hrach sceď, časť vody si odlož a zrná roztlač alebo rozmixuj s trochou vody na hustú kašu. Podávaj ju s opraženou cibuľou a chlebom alebo s údeným mäsom.
Do akých jedál sa hodí poľný hrach?
Použi ho do hrachovej polievky, prívarku alebo duseného jedla s koreňovou zeleninou. Výraznú chuť dobre doplní majorán, cesnak, cibuľa a údená paprika.
Aký je rozdiel medzi poľným hrachom a zeleným hráškom?
Poľný hrach sa zvyčajne pestuje na suché, zrelé zrná a pred varením sa často namáča; zelený hrášok sa zberá nezrelý a varí sa za pár minút. Zelený hrášok má 10 g bielkovín na 100 g, oproti 5,36 g v zelenom hrášku.
Je poľný hrach to isté ako polený hrach?
Nie celkom: poľný hrach označuje hrach určený najmä na suché zrno, kým polený hrach je zrno zbavené šupky a rozdelené na polovice. Polený hrach sa preto zvykne uvariť rýchlejšie a ľahšie sa rozvarí na kašu.
Ako skladovať sušený poľný hrach?
Ulož ho do uzatvárateľnej nádoby na suché, chladné a tmavé miesto. Uvarený hrach daj do chladničky v uzavretej nádobe a spotrebuj ho do niekoľkých dní.
Zdroj: slv 5867 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
