Zistite, čo máte na tanieri
Omáčka z pálivých papriček
Kalórie a výživové údaje
nezrelá zelená, v konzerve
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 20 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 3,1 g 1%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 25 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 29 µg 3%
- Vitamín C 68 mg 76%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,34 mg 2%
- Vitamín K 7,1 µg 6%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,7 mg 4%
- Vitamín B6 0,14 mg 8%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 4,8 mg 1%
Minerály
- Vápnik 5 mg 0%
- Železo 0,4 mg 2%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 14 mg 1%
- Draslík 564 mg 12%
- Zinok 0,15 mg 1%
- Meď 0,09 mg 10%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,7 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 1 porcia | 15 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 2 porcie | 30 g | 6 | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ porcie | 7,5 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porcie | 45 g | 9 | 0,3 g | 1,4 g | 0 g |
| 4 porcie | 60 g | 12 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,1 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,4 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 1,8 g | 7,8 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Pálivá papriková omáčkana priamu konzumáciu, pálivé11 kcal / 100 g
- Zelená chilli papričkakonzervované21 kcal / 100 g
- Zelená čili paprička konzervovanákonzervované21 kcal / 100 g
- Červená alebo zelená čili paprička konzervovanáčervená alebo zelená, konzervované, pevné časti a tekutina21 kcal / 100 g
- Pikantná čili omáčka Srirachatuong ot sriracha79 kcal / 100 g
- Chilli omáčka40 kcal / 100 g
- Pikantná omáčka srirachapripravené na konzumáciu93 kcal / 100 g
- Pálivá chilli omáčka Sriracha93 kcal / 100 g
- Omáčka zo zelených čili papričieknapr. Basbaas cagaar45 kcal / 100 g
- Korenie omáčkateplé, balené160 kcal / 100 g
Otázky o potravine Omáčka z pálivých papriček
Ako použiť omáčku z pálivých papričiek pri varení?
Pridávaj ju po malých dávkach do polievok, gulášov, marinád či omáčok; krátke povarenie zjemní jej ostrú chuť. Ak ju chceš cítiť sviežo a výrazne, vmiešaj ju až na konci.
Ako zmierniť pálivosť jedla, keď som pridal priveľa omáčky z pálivých papričiek?
Pridaj viac základných surovín a chuť vyváž trochou cukru, kyslou smotanou alebo kokosovým mliekom. Voda pálivosť veľmi nezmierni; pri jedle s omáčkou pomôže skôr smotanová či mliečna príloha.
Ako skladovať domácu omáčku z pálivých papričiek?
Prelej ju do čistej uzatvárateľnej nádoby a ulož do chladničky. Odoberaj ju čistou lyžičkou a pri známkach plesne alebo nezvyčajnom zápachu ju vyhoď.
S čím sa hodí omáčka z pálivých papričiek?
Kvapka zvýrazní chuť fazuľovej polievky, chilli con carne, pečeného mäsa, vajec aj ryže. Dobre sa spája s limetkou, cesnakom a kyslou smotanou.
Čím nahradiť omáčku z pálivých papričiek?
Na podobnú pálivosť použi nadrobno nasekanú čerstvú chilli papričku alebo vločky chilli; pridávaj ich postupne, lebo sa dávkujú inak než tekutá omáčka. Ak chceš aj kyslastú chuť, pridaj trochu octu alebo limetkovej šťavy.
Má omáčka z pálivých papričiek veľa vitamínu C?
Je zdrojom vitamínu C: polievková lyžica s hmotnosťou 15 g obsahuje 10,2 mg. Pri zahriatí sa časť vitamínu C môže stratiť, preto ju pridaj až ku koncu varenia.
Koľko omáčky z pálivých papričiek pridať do jednej porcie?
Začni čajovou lyžičkou a ochutnaj; podľa pálivosti omáčky môže stačiť aj menej. Polievková lyžica s hmotnosťou 15 g má 3 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 171605 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
