Zistite, čo máte na tanieri
Náhrada smotany
Kalórie a výživové údaje
tekuté, s olejom s kyselinou laurovou a kazeinátom sodným
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 136 kcal —
- Bielkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 10 g 13%
- Nasýtené tuky 9,3 g 47%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 79 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 4 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 9 mg 1%
- Železo 0,03 mg 0%
- Horčík 0 mg 0%
- Fosfor 64 mg 5%
- Draslík 191 mg 4%
- Zinok 0,02 mg 0%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 1,1 µg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 1 g | 11 g | 10 g |
| 1 porcia | 15 g | 20 | 0,2 g | 1,7 g | 1,5 g |
| 2 porcie | 30 g | 41 | 0,3 g | 3,4 g | 3 g |
| ½ porcie | 7,5 g | 10 | 0,1 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 3 porcie | 45 g | 61 | 0,5 g | 5,1 g | 4,5 g |
| 4 porcie | 60 g | 82 | 0,6 g | 6,8 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 0,5 g | 5,7 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 1,5 g | 17 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 2 g | 23 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 2,5 g | 29 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Náhrada smotany ochutenáochutené, tekuté251 kcal / 100 g
- Náhrada smotany ľahkátekuté, ľahké71 kcal / 100 g
- Nemliečna náhrada smotanyso sójou, 17 % tuku188 kcal / 100 g
- Ochutená sušená náhrada smotanynáhrada, ochutená, sušená482 kcal / 100 g
- Tekutá nemliečna náhrada smotany do kávytekutý136 kcal / 100 g
- Mliečna náhradas laurovým olejom61 kcal / 100 g
- Ochutená tekutá náhrada smotanenáhrada, ochutená, tekutá251 kcal / 100 g
- Náhrada lahkého smotanypráškový, lahký431 kcal / 100 g
- Alternatíva smotanyrastlinný, na báze sóje161 kcal / 100 g
- Náhrada šľahačkymrazený, nízkotučný224 kcal / 100 g
Otázky o potravine Náhrada smotany
Môžem dať náhradu smotany do kávy?
Áno, vmiešaj ju priamo do horúcej kávy; práškovú najprv rozmiešaj v malom množstve teplej vody, aby sa nevytvorili hrudky. Ochutené druhy môžu kávu aj osladiť.
Dá sa náhrada smotany použiť do omáčky alebo polievky?
Áno, pridaj ju až ku koncu varenia a omáčku už len mierne prehrievaj, nie prudko nevar. Pri kyslých surovinách, napríklad paradajkách či citróne, ju najprv rozmiešaj s trochou teplej omáčky a až potom vmiešaj do hrnca.
Môžem náhradou smotany nahradiť smotanu pri pečení?
V cestách na koláče či muffiny ju zvyčajne môžeš použiť v rovnakom množstve ako tekutú smotanu, no výsledok môže byť menej bohatý a mierne sladší. Pri slaných receptoch vyber neochutenú verziu.
Dá sa náhrada smotany vyšľahať na šľahačku?
Bežná náhrada smotany určená do kávy sa spravidla nevyšľahá. Na šľahanie použi výrobok výslovne označený ako náhrada šľahačky a pred šľahaním ho dobre vychlaď.
Ako dlho vydrží otvorená náhrada smotany?
Po otvorení ju uchovávaj v chladničke, ak ide o tekutú verziu, a spotrebuj v lehote uvedenej na obale. Práškovú po každom použití pevne uzavri a chráň pred vlhkosťou.
Je náhrada smotany vždy bez mlieka?
Nie. Názov sám osebe nezaručuje, že je výrobok nemliečny; niektoré náhrady obsahujú mliečne zložky. Ak sa mlieku vyhýbaš alebo máš alergiu, skontroluj zoznam zložiek a upozornenia na alergény.
Čím môžem nahradiť náhradu smotany v káve?
Použi mlieko alebo nesladený rastlinný nápoj, napríklad sójový či ovsený; nalej ho pomaly do kávy, aby sa menej zrazil. Do omáčky sa hodí smotana alebo nesladená rastlinná alternatíva určenej na varenie.
Zdroj: USDA FoodData Central 171262 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
