Zistite, čo máte na tanieri
Lososová placka
Kalórie a výživové údaje
vyprážaná, s pridaným tukom
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 196 kcal —
- Bielkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 9,6 g 12%
- Nasýtené tuky 1,9 g 10%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,3 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 13 g | 14 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6,4 g | 7 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 19 g | 21 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 26 g | 28 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 32 g | 35 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Rybací fašírkavyprážaná, s pridaným tukom179 kcal / 100 g
- Rybacie karbonátky z lososadomáce287 kcal / 100 g
- Lososový steakvyprážaný224 kcal / 100 g
- Burger z lososa209 kcal / 100 g
- Salmon cake234 kcal / 100 g
- Rybí karbonátok alebo fašírka200 kcal / 100 g
- Lososvyprážaný na panvici bez tuku208 kcal / 100 g
- Fileta z lososaopekané na panvici272 kcal / 100 g
- Rybie fašírka zo sajdyvyprážaný124 kcal / 100 g
- Lososový burger266 kcal / 100 g
Otázky o potravine Lososová placka
Ako pripraviť lososovú placku, aby sa pri opekaní nerozpadla?
Lososa roztlač vidličkou a premiešaj s vajíčkom a strúhankou; zmes má držať tvar, nie byť mokrá. Vytvarované placky daj aspoň na 20 minút do chladničky, aby stuhli.
Ako dlho opekať lososovú placku?
Na panvici s trochou oleja ju opekaj na strednom ohni približne 4–5 minút z každej strany, podľa hrúbky. V strede má dosiahnuť aspoň 63 °C.
Dá sa lososová placka pripraviť z konzervovaného lososa?
Áno. Lososa dobre sceď a roztlač; mäkké kosti môžeš roztlačiť spolu s mäsom alebo ich vybrať. Potom pridaj vajíčko a strúhanku, aby zmes držala pohromade.
Ako skladovať hotovú lososovú placku?
Po vychladnutí ju daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz do 3–4 dní. Uvarenú placku môžeš aj zmraziť; rozmraz ju v chladničke a dôkladne prehrej.
S čím podávať lososovú placku?
Výborne sa hodí do žemle s listovým šalátom a jogurtovou alebo kôprovou omáčkou. Na tanieri ju doplň varenými zemiakmi, šalátom alebo zeleninou.
Aký je rozdiel medzi lososovou plackou a lososovým steakom?
Lososová placka býva z mletého alebo rozdrobeného lososa, často spojeného vajíčkom a strúhankou, kým steak je kus ryby bez takejto zmesi. Steak má 23,4 g bielkovín na 100 g, placka 13 g.
Zdroj: ausnut F007820 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
