Zistite, čo máte na tanieri
koláč z modrého kraba
Kalórie a výživové údaje
domáci recept
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 155 kcal —
- Bielkoviny 20 g 40%
- Sacharidy 0,5 g 0%
- Tuky 7,5 g 10%
- Nasýtené tuky 1,5 g 7%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 330 mg 14%
- Cholesterol 150 mg 50%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 57 µg 6%
- Vitamín C 2,8 mg 3%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 2,9 mg 18%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamín B6 0,17 mg 10%
- Folát (B9) 53 µg 13%
- Vitamín B12 5,9 µg 248%
Minerály
- Vápnik 105 mg 8%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 33 mg 8%
- Fosfor 213 mg 17%
- Draslík 324 mg 7%
- Zinok 4,1 mg 37%
- Meď 0,61 mg 68%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Selén 40,7 µg 74%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 20 g | 0,5 g | 7,5 g |
| 1 porcia | 60 g | 93 | 12 g | 0,3 g | 4,5 g |
| 2 porcie | 120 g | 186 | 24 g | 0,6 g | 9 g |
| ½ porcie | 30 g | 47 | 6,1 g | 0,1 g | 2,3 g |
| 3 porcie | 180 g | 279 | 36 g | 0,9 g | 14 g |
| 4 porcie | 240 g | 372 | 49 g | 1,2 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 10 g | 0,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 30 g | 0,7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 40 g | 1 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 51 g | 1,2 g | 19 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine koláč z modrého kraba
Čo je koláč z modrého kraba?
Je to slaná placka z mäsa modrého kraba, ktoré sa spája s vajcom, strúhankou a koreninami a potom sa opečie alebo upečie. Nemá byť plná cesta — kúsky krabieho mäsa majú zostať výrazné.
Ako pripraviť koláč z modrého kraba, aby sa nerozpadol?
Zmes premiešaj len krátko, vytvaruj placky a pred opekaním ich nechaj aspoň 30 minút chladiť. Opekaj ich na miernom ohni na troche oleja približne 3–4 minúty z každej strany, kým nie sú zlatisté a prehriate aj v strede.
Ako upiecť koláč z modrého kraba v rúre?
Rúru vyhrej na 200 °C, placky polož na plech s papierom na pečenie a zľahka ich potri olejom. Peč približne 12–15 minút; v polovici pečenia ich otoč, aby sa opiekli rovnomerne.
S čím sa podáva koláč z modrého kraba?
Výborne sa hodí k citrónu, tatárskej omáčke alebo remuláde a k chrumkavému šalátu. V sendviči ho dopĺňajú žemľa, šalátové listy a pikantná majonéza.
Ako skladovať koláč z modrého kraba?
Uvarený koláč daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz ho do 3 dní. Zvyšky zohrej na panvici alebo v rúre, kým nie sú horúce aj v strede; surové vytvarované placky môžeš zamraziť.
Je koláč z modrého kraba výživnejší než krabia placka?
Koláč z modrého kraba má 20 g bielkovín na 100 g, kým krabia placka 14,4 g. Krabia placka má viac energie: 214 kcal oproti 155 kcal na 100 g.
Koľko koláča z modrého kraba tvorí bežnú porciu?
Bežná porcia je jeden koláč s hmotnosťou približne 60 g. Obsahuje 93 kcal a 12 g bielkovín.
Obsahuje koláč z modrého kraba alergény?
Áno. Obsahuje krabie mäso, teda kôrovce; podľa receptu môže obsahovať aj vajce, pšenicu alebo mlieko.
Zdroj: USDA FoodData Central 171967 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
